缶詰技術研究会 −月刊誌「食品と容器」発刊− 食産業の更なる技術向上のために 当会は、食品・飲料および容器・包装に関する技術情報専門の月刊誌「食品と容器」の発刊を柱に、技術情報の提供、技術サービスを行っています。また、食品加工技術を分かりやすく解説したDVD・ビデオテープも用意しています。

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「食品と容器」とは

「食品と容器」誌ご案内

本誌は、食品加工および包装・容器に関する技術的諸問題のほか、日々進歩する各種原材料、包装・容器、新製品、更に市場流通状況など最新の情報を広範囲に取り入れた食品・包装関係の総合月刊誌です。
記事内容は、購読者皆さまのご期待に十分おこたえできるものと確信しております。
是非とも「食品と容器」誌をご購読いただき、業務にお役立て下さいますようおすすめいたします。

  • 刊行日/毎月1日発行(1〜12月・年12冊)
  • 体 裁/A4変形判・本文64ページ
  • 購読費/年額 8,000円(各号1冊 800円)

主な内容

随想

食品および包装・容器関連業界をはじめ関係官庁、学校関連など広範囲の著名な方々に執筆いただいています。

解説

最近の食品加工技術や包装関連の諸技術、更に機械・設備に関する技術解説記事をシリーズとして掲載しています。なお、シリーズ解説記事は別刷合本として、別途販売しております。

海外技術・マーケット情報

海外の食品加工および包装・容器に関する新技術・新製品などを主体にした情報を広範囲に選び、毎月7〜8点を紹介しています。

特別レポート

ビール、清涼飲料、各種缶詰食品および化粧品、トイレタリー製品などの市場動向を最新データに基づき、専門的な立場から解析した記事をタイムリーに掲載しています。

最近の技術雑誌から

国内・海外雑誌、試験研究機関報告から、食品、包装・容器、副資材、機械装置、加工技術、流通などに関する主要項目を国内編と海外編に分け、標題・雑誌名・執筆者・ページを記載して紹介しています。

エッセー

食の遠近画法(隔月)、食べもの随想(隔月)、風水樹花徒然記(偶数月)、野菜・果物を巡って(毎月)などの連載エッセーを掲載しています。

業界トピックス

食品、飲料、包装・容器などに関するトピックス的な記事を掲載しています。

業界の話題

日本食糧新聞社・食サーチ(http://news.nissyoku.co.jp/)より業界の様々な話題を掲載しています。

今月の統計

読者の皆さんに役立つ、タイムリーなデータを、グラフ、数表にて掲載しています。

そのほか、有用記事満載です。

「食品と容器」誌 購読お申込み・お問い合せ
お申込み

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