Food & Beverage Packaging(U.S.A.)Vol.72 Mar.(2008)
○統一されるヨーロッパの包装廃棄物規制
Europe Unifies Over Packaging Waste Issues
P.Demetrakakes･･･････････････････････20〜25
○食肉および家禽肉包装の進歩
Meat Packaging : On the Innovation Trail
K.B.Connolly･････････････････････････ 26〜28
○食品および飲料サプライチェーンにおける時間／
温度モニター
How to Monitor Time/Temperature in the Food
and Beverage Supply Chain
M.Fairley･･･････････････････････････ 38〜41
Beverage World(U.S.A.)Vol.127 Mar.(2008)
○世界のRTD茶およびコーヒーの最近のトレンド
Global Report : RTD Tea & Coffee Caffein Habits
T.Strenk･･････････････････････････････36〜37
○環境に優しい飲料容器の二次包装
Secondary Packaging : Packaging with a Plus
S.Wright･･････････････････････････････76〜77
Food Engineering(U.S.A.)Vol.80 Mar.(2008)
○人的財産を守る工場の安全管理
Plant Safety Protecting Your Human Assets
K.T.Higgins････････････････48〜49,52,54,56,58
○メンテナンスの改善
The Business Case for Better Maintenance
K.T.Higgins･････････････････････ 61〜62,64,67
The World of Food Ingredients(Neth.)Mar.(2008)
○世界の新しいアイスクリームと冷凍デザートの傾向
Frozen Indulgence
I.Challen･････････････････････････････26〜28
○ハイドロコロイドの機能と応用
Selecting a Winner
F.K Whitehouse････････････････････････29〜32
○機能性の分析
Analysing Functionality
R.Griffiths･･･････････････････････････34〜36
Prepared Foods(U.S.A.)Vol.177 Apr.(2008)
○機能性食品の将来
Fantastic Future for Functional Foods
V.McCrorie et al.
･･･････････････････････ 70〜72,74,76,79,81
○ソースおよびドレッシングにおけるデンプンとガムの役割
Starches and Gums in Sauces and Dressings
S.Book････････････････････83〜84,86,89,91〜92
○スポーツおよびエネルギー飲料を超える飲料
Beverages : Beyond Sports and Energy
･･･････････････････97〜98,100,103〜104,106
○糖尿病を予防する食品
A Functional Fit for Diabetes
L.Swann･･････････ NS3〜NS4,NS7〜NS8,NS11〜12
The Filling Business(U.K.)Apr.(2008)
○PETボトルのエアコンベア
Air Conveyors Fight the Grippers
N.McAlister････････････････････････････16〜17
○飲料製造業者とリサイクルの役割
Filling Recovery
T.Woerndl･･････････････････････････････18〜19
○Interpack2008に見る最近の包装機械
Rhinestone Cowboys
N.McAlister････････････････････････････20〜24
Food Processing(U.S.A.)Vol.69 Apr.(2008)
○最近のアメリカ人が好む果実、ナッツ、野菜素材
Trendy Fruit, Nuts & Vegetables
M.Anthony･･･････････････････････32〜33,35〜37
○食品工場の自動化の現状
iPlant
B.Bob･･･････････････････････････････38〜40,42
○環境に優しいサニテーション技術
Your Sanitation can be Greener
D.Dave･･････････････････････････････43〜44,46
○最近の電子レンジおよびオーブン用パッケージの進歩
Which Oven?
K.B.Bertrand･･･････････････････････48〜50,52,54
Wellness Foods(U.S.A.)Apr.(2008)
○脳の機能を改善する健康素材
Feed Your Head
K.Shelke････････････････････････６〜８,12〜13
○健康志向を見出すボトルドウオーター
Water of Health
K.Shelke･･･････････････････････････････14〜16
Packaging Digest(U.S.A.)Vol.45 Apr.(2008)
○2007年のMobius賞を受賞した容器
Mobius Winners Savor Adaptation
B.Abrams ････････････････････････････ 60〜64
Journal of Food Science(U.S.A.)Vol.73 Apr.(2008)
○ホウレンソウからのフラボノイドの加圧液体抽出
Pressurized Liquid Extraction of Flavonoids
from Spinach
L.Howard and N.Pandjaitan･･････････････C151〜C157
○カテキンを含む可食性フィルムの物理特性とソー
セージへの応用
Mechanical Properties of a Gelidium corneum
Edible Film Containing Cathechin and Its
Application in Sausages
K.-J. Ku et. al･･･････････････････････C217〜C221
○丸果実の表面熱水殺菌が生鮮カットメロンのシェルフ
ライフと品質に及ぼす影響
Effect of Hot Water Surface Pasteurization
of Whole Fruit on Shelf Life and Quality of
Fresh-Cut Cantaloupe
X.Fan et al.
････････････････････････････ M91〜M98
○抗菌食品包装用途のためのナイシンを含む生分解性
ポリ乳酸ポリマー
Biodegradable Polylactic Acid Polymer with
Nisin for Use in Antimicrobial Food Packaging
T.Jin and H.Zhang
･･････････････････････････M127〜M134
○可塑剤のタイプとコーティング法がキトサンコーティング
された鶏卵の品質とシェルフライフに及ぼす影響
Plasticizer Types and Coating Methods
Affect Quality and Shelf Life of Eggs Coated with Chitosan
H.K.Kim et al.
･･･････････････････････････S111〜S117
Beverage Industry(U.S.A.)Vol.99 Apr.(2008)
○2008年、アメリカのビール市場
Beer Raises a Glass to Rising Sales
S.Theodore････････････････････････････ 14〜18
○飲料用パッケージデザインの将来
Designing a Green World
S.Scott･････････････････････････････32,34,36〜37
○成長するオーガニックおよび天然素材
Organic,Natural Ingredients Grow
E.Fuhrman
････････････････････････････39〜40,42,44
Food Engineering(U.S.A.)Vol.80 Apr.(2008)
○食品工場で用いる抗菌、殺菌システム
Antimicrobial Tools : Name Your Poison
K.T.Higgins
･･･････････71〜74,76,78,80
The Canmaker(U.K.)Vol.21 Apr.(2008)
○水性化する缶コーティング
Natural Shift
B.Dyer････････････････････････････････83〜84
○世界の飲料缶市場
New Frontiers
M.Higuera ････････････････････････････99〜100
○世界の製缶産業の将来
More Demand,But at a Price
A.Stupay ････････････････････････････112〜113