Beverage Industry(U.S.A.)Vol.97 Sep.(2006)
○2006年，アメリカのボトルドウオーター市場
Fashion Statement
J.Zegler・・・・・・・・・・・・・・・・22，24
○飲料市場に適した新しいコーディング装置
Coders in Demand
J.Cosgrove・・・・・・・・・・・・・・・56，58
○成長を続ける機能性飲料
Customized Solutions
S.Theodore・・・・・・・・・・61〜62，64〜66
Packaging Digest(U.S.A.)Vol.43 Oct.(2006)
○PACK EXPO 2006に見る刷新的な容器
Show Attendees Select Thier Favorite Packages
・・・・・・・・・・・・・68〜69，104〜105
○RFIDタグによるサプライチェーンのセキュリティ
Increasing Security in the Supply Chain
with RFID Tags
L.R.Hartman・・・・・・・・・・・・・・82〜85
Food Processing(U.K.)Vol.75 Oct.(2006)
○家禽廃棄物からの有用物の回収
Profiting from Organic Waste
・・・・・・・・・・・・・・・・・・14，16
Food & Drug Packaging(U.S.A.)Vol.70 Oct.(2006)
○最近のエネルギー飲料
Stimulating Containers Revitalize Energy Drinks
M.Waitkoff・・・・・・・・・・・・・・44〜46
○新しいガラス容器の製造技術
What's New in Glass Might Surprise You
L.M.Pierce・・・・・・・・・・・・・・・68〜70
Beverage World(U.S.A.)Vol.125 Oct.(2006)
○世界の飲料企業トップ100
The Beverage World Top 100
・・・・・・・・32〜34，36〜40，42〜47
○乳製品および豆乳の刷新
Dairy and Soy Innovations
H.Landi・・・・・・・・・・・・・・・・82〜83
Food Processing(U.S.A.)Vol.67 Nov.(2006)
○2006年，最も好まれた新製品
Favorite Products of the Year
Delighting Taste Buds and Waistlines
D.Toops et al.・・・・・・・・・・・30〜32，34
○ナノ素材が食品開発に与える影響
Tiny,Invisible Ingredients
K.Shelke・・・・・・・・・・・・・・・・42〜45
○ナノテクノロジーと加工，包装への適用
Small Gains in Processing,Packaging
M.Pehanich・・・・・・・・・・・・・・46〜48
○コンビニエンス製品とパッケージの刷新
The Convenience Quotient
K.B.Connolly・・・・・・・・・・・・・・50〜52
Food Engineering(U.S.A.)Vol.78 Nov.(2006)
○熱と動力を組み合わせたエネルギーの有効利用
The New Math of Energy Efficiency
K.T.Higgins・・・・・・・・49〜51，54，56〜59
Food Engineering & Ingredients(U.S.A)Vol.31 Nov.(06)
○バクテリオファージによるリステリア菌の防御
Pacman with Listeria
N.van der Werff・・・・・・・・・・・・17〜18
Food Technology(U.S.A.)Vol.60 Nov.(2006)
○食品産業とナノテクノロジーの適用
Food Nanotechnology
T.Tarver・・・・・・・・・・・・・・・・22〜26
○機能性菓子
Functional Sweets
L.M.Ohr・・・・・・・・・・・・・・57〜58，60
○水分活性と食品の品質
Water Activity and Food Quality
L.L.Leake・・・・・・・・・・・・・・・62〜67
○生分解性プラスチック食品包装
Sustainability and Alternatives to Today's
Food Packaging
A.L.Brody・・・・・・・・・・・・・・・72〜74
Cereal Foods World(U.S.A.)Vol.51 Nov.-Dec.(2006)
○二軸スクリュー押出を用いたRTE朝食シリアルの製
造
Ready-to-Eat Breakfast Cereal
Manufacturing：Use of Twein-Screw
Extrusion Technology to Produce
Multiple Products
A.-S.Le Corre・・・・・・・・・・302，304〜305
Journal of Foods Science(U.S.A.)Vol.71 Nov./Dec.(06)
○食品のナノテクノロジー用途と機能性素材
Functional Materials in Food Nanotechnology
J.Weiss, et al.・・・・・・・・・・Ｒ107〜Ｒ116
○オーガニック食品
Organic Foods
C.K.Winter and S.F.Davis
・・・・・・・・・・・・・Ｒ117〜Ｒ124
○タマネギの触媒赤外線乾燥
Catalytic Infrared Dehydration of Onions
M.M.Gabel, et al.・・・・・・・・・Ｅ351〜Ｅ357
○乳酸カルシウム処理による生鮮カットリンゴの細胞
壁の安定性
Cell Wall Stability of Fresh-Cut Fuji Apples
Treated with Calcium Lactate
L.Alandes, et al.・・・・・・・・Ｓ615〜Ｓ620
Fruit Processing(DEU)Vol.16 Nov./Dec.(2006)
○直交流ろ過システムのための新しい処理剤
Charasteristics of New ,Special Agents for
Crossflow Filtration Systems
D.-I.J.Helbig・・・・・・・・・・・・・392〜396
○直交流ろ過システムと遠心分離を組み合わせた液状
食品の清澄
Centrifuges in Combination with Cross-Flow
Filtration Systems
J.Hamatschek, et al.・・・・・・・・・397〜400
Prepared Foods(U.S.A.)Vol.175 Dec.(2006)
○R&Dセミナーに見るベーカリー製品の開発現状
Building Baked Goods and Snacks
R.Stier・・・・・・・・・・・・・・・・・13〜14
○R&Dセミナーに見る飲料の開発現状
The Suspense！
R.Stier・・・・・・・・・・・・・17〜18，20，22
○R&Dセミナーに見るドレッシングとソースの開発 現状
Formulations Assists for Sauces and
Dressings
E.Mannie・・・・・・・・・・・・・25〜26，28
○R&Dセミナーに見るフレーバーの開発現状
Flavor to Savor
E.Mannie・・・・・・・・・・・・・・・・・31
○多様な用途をもつカラギーナン
Versatile Carrageenan
P.Frank・・・・・・・・・・・・・・・・・・35
The Canmaker(U.K.)Vol.19 Dec.(2006)
○2006年のBest in Metal賞を受賞した金属容器
Gold for Crown
M.Higuera・・・・・・・・・・・・・・・26〜27
Food Processing(U.S.A.)Vol.67 Dec.(2006)
○フードサービスとナッツの処方
Say Nuts to Your Foodservice Accounts
K.Shelke・・・・・・・・・・・・・・36〜38，40
Wellness Foods(U.S.A.)Vol.8 Dec.(2006)
○2007年に向けた健康素材の傾向
Wellness Foods Trends 2007・・・・・・10〜30
Packaging Digest(USA)Vol.43 Dec.(2006)
○ユニークな発泡インク技術を用いたエネルギー飲料
容器
Foaming Ink has BAWLS Bouncing into
New Markets
M.Mohan・・・・・・・・・・・・・・・42〜43
Food Engineering(U.S.A.)Vol.78 Dec.(2006)
○Wal-Martが採用したパッケージのスコアボード
Know the Packaging Score
K.T.Higgins・・・・・・・・・・・・・・・・19
○2006年、アメリカの食品産業従業員の給料と仕事
の満足度調査
Annual Salary & Job Satisfaction Survey
J.LePree・・・・・・・・・・・・46〜47，49〜52
○加熱装置の最近の進歩
Heat Transfer:Advances,Borrowed and New
K.T.Higgins・・・・・・・・・・・・・・57〜61