邦文の題名は内容に従って付けてありますので，原題と異なる場合があります。
Ｃanning & Ｆilling（Ｕ．Ｋ．），Mar.（2001）．
○世界のPET樹脂市場
PET Needs to Hop, Skip and Jump
H.FORCINIO・・・・・・・・・・・・・・・22〜25
○最近のPETボトルバリヤー技術
Barriers Reach the Commercial Heights
K.GLENDENNING ・・・・・・・・・26〜27，29〜30
Ｆood Ｅngineering（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.73，Mar.（2001）．
○MES (Manufacturing Excution System)に発展する
SCADA
SCADA Evolves towards MES
C.E.MORRIS・・・・・・・・・・・・・46〜48，50
Ｆood Ｐrocessing（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.62，Mar.（2001）．
○カラメル着色剤
Caramel Color：The Science and Art
W.KAMUF, et al. ・・・・・・・・・・・・47〜49
Ｐrepared Ｆoods（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.170，Mar.（2001）．
○新しいフレーバー用植物資源と技術の進歩
Science Conjures the Essence of Flavors
L.M.OHR ・・・・・・・・・・・・・・45〜48，50
○北アメリカのチューインガム市場
A Sticky Situation
L.A.BRANDT・・・・・・・・・・・53〜54，56，58
○ナッツの栄養
Nuts about Nutrition
F.LABELL・・・・・・・・・・・・・・・・69〜70
Ｃereal Ｆoods Ｗorld（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.46，Mar.（2001）．
○高繊維素材の特性
Properties of High-Fiber Ingredients
A.L.NELSON・・・・・・・・・・・・・・・93〜97
○ダイズ繊維の利用と利点
Uses and Benefits of Soy Fiber
M.N.RIAZ・・・・・・・・・・・・・・・
98〜100
○イヌリンとオリゴフルクトースを用いた栄養バーの
製造
Formulating Nutrition Bars with Inulin
and Oligofructose
M.IZZO and K.NINESS ・・・・・・・・・102〜106
○粉体セルロースと新世代の健康食品の開発
Powdered Cellulose and the Development
of New Generation Healthier Foods
J.F.ANG ・・・・・・・・・・・・・・・107〜111
○食物繊維の定義
The Definition of Dietary Fiber
・・・・・・・・・・・・・・・・112〜129
Ｔea ＆ Ｃoffee Ｔrade Ｊournal（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.174，Mar.（2001）．
○茶製造機械の進歩
Developments in Tea Machinery
Manufacturing
J.PETTIGREW ・・・・・・・・74〜76，78，80，82
Ｆood Ｔechnology（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.55，Mar.（2001）．
○新しいヨーグルトの開発と市場
Yogurt Reinvents Itself
P.HOLLINGSWORTH and F.KATZ
・・・・・・・・・・・43，45〜46，48〜49
○電子レンジ食品の復活
The Return of Microwavable Foods
A.L.BRODY ・・・・・・・・・・・・・・・69〜70
Ｐackaging Ｄigest（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.38，Mar.（2001）．
○2000年のフレキシブルパッケージング賞
Flexibles' Many Forms
・・・・・・・・34〜38，40，42，44〜47
Ｂeverage Ｗorld（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.120，Mar.（2001）．
○サプライチェーンマネジメントに発展するＥＣＲ
ECR: Ready for Action
K.EDMUNDS ・・・・・・・・・・・・・76，78，80
Ｂeverage Ｉndustry（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.92，Mar.（2001）．
○2001年，アメリカのソフトドリンクの市場
2001 Soft Drink Report・・・・・・・・・17〜36
○最近のダイズベース飲料
Making the Most of Soy・・・・・・・・・67〜68
Ｉnternational Ｂottler ＆ Ｐacker（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.75，Mar.（2001）．
○最近のコンベアシステムとチェンジパーツ
Focus on Conveyors and Change Parts
・・・・・・・・・・・・・・・19〜28
ＦＤＡ Ｃonsumer（Ｕ．Ｓ．Ａ．）, Vol.35
Mar.-Apr.（2001）．
○遺伝子組換え食品に関する新しい規則の提案
Proposed Rules Issued for Bioengineered
Foods
R.FORMANEK JR.・・・・・・・・・・・・・９〜11
Ｆruit Ｐrocessing（ＤＥＵ），Ｖol.12，Apr.（2001）．
○果実処理に適したポンプ
Pumps for Fruit Processing
・・・・・・・・・・・・・・・118〜121
○シンクロドライブを用いた最適なボトルのハンドリ
ング
Optimum Bottle Handling for All Thanks
to Modern Synchro-Drive Technology
D.SOKULL・・・・・・・・・・・・ 122，124〜125
Ｃanning & Ｆilling（Ｕ．Ｋ．），Apr.（2001）．
○最近のマルチパック包装機械
Multipacking for Multi-profits
H.SCHRAFFT・・・・・・・・・・・・・・・22〜23
○最近の巻締検査システム
Turning the Corner
I.GRANT ・・・・・・・・・・・・・・・・28〜29
Ｆood Ｐrocessing（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.62，Apr.（2001）．
○食品産業とエネルギー管理
Who's in Charge？
S.ENNEN ・・・・・・・・・・・・・・12〜14，16
○発展するエスニックフレーバー
The Evolution of Ethnic
L.KINDLE・・・・・・・・・・・・・・・・34，36
Ｆood Ｅngineering & Ｉngredients（Ｕ．Ｓ．Ａ．）,Ｖol.26，Apr.（2001）．
○世界の食品新製品の傾向
New Food Products from Around the World
D.JAGO・・・・・・・・・・・15〜16，18，20〜21
○ヨーロッパにおける包装廃棄物の現状
Tackling Packaging Waste Issues
C.ROWAN ・・・・・・・・・・・・・・23〜24，26
○最近のエクストルージョンクッキング技術
Understanding Extrusion
R.GUY ・・・・・・・・・・・・・・・・・29〜31
Ｔhe Ｃanmaker（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.14，Apr.（2001).
○Crown Cork & Seal社のビール用変形缶
Crown Shapes up to Innovation
P.NEWMAN・・・・・・・・・・・・42〜44，46，48
○金属缶用塗料の進歩
Green Light for Coatings
P.NEWMAN・・・・・・・・・・・・57，59，61〜62
○Nestle UK社の自己発熱缶入りコーヒー
Canned Heat
B.HARDCASTLE・・・・・・・・・・77〜78，80，82
Ｂrewing ＆ Ｄistilling Ｉnternational（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.32，Apr.（2001）．
○UV分光分析による排水処理のオンラインモニター
On-line Monitoring of Effluent Treatment
by UV Spectorscopy
A.WALLACE ・・・・・・・・・・・・・・・・・29
Ｆood Ｐrocessing（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.70，Apr.（2001）．
○イギリスのソフトドリンクとパッケージの傾向
Soft Drinks − The Packaging Trends
P.PAGE・・・・・・・・・・・・・・・・・・・13
○甘味の知覚と科学
Sensory Perception − The Sweet Science
S.ARAZI and D.KILCAST ・・・・・・・・・21〜22
○食品工場のフロアー
Get a Grip on Slippy Floors
L.HOLMES・・・・・・・・・・・・・・・・30，32
Ｂeverage Ｗorld（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.120，Apr.（2001）．
○2000年，アメリカのビールトップ10
Top 10 Beers of 2000：Solid Ground
G.W.PRINCE・・・・・・・・・・・・・・・45〜49
○2000年，アメリカのボトルドウォータートップ10
Top 10 Bottled Waters of 2000：Rock the
Boat
G.W.PRINCE・・・・・・・・・・・・・53〜54，56