| 分類 | 標題 | 著者名 | 雑誌名 | ページ | Vol.-No. |
|---|---|---|---|---|---|
| 分析・測定 | ニオイ識別装置による食品の評価 | 塩澤浩明 | 食品機械装置 | 41（９）106～116（'04） | 45-11 |
| 栄養・健康 | 特集―黒豆の成分とその機能性― | ニューフードインダストリー | 46（９）１～42（'04） | 45-11 | |
| 栄養・健康 | ○骨粗鬆症予防剤としての黒豆納豆 | 須見洋行・矢田貝智恵子 | ニューフードインダストリー | 46（９）１～42（'04） | 45-11 |
| 栄養・健康 | ○黒豆発酵クエン酸飲料の機能性 | 岡崎泰昌・Mohammad lqbal・岡田 茂 | ニューフードインダストリー | 46（９）１～42（'04） | 45-11 |
| 栄養・健康 | ○黒豆煮汁の機能性解析とヒト試験～ | 友近健一・柳井玲子・岡本喜久子・次田隆志・中村昇二 | ニューフードインダストリー | 46（９）１～42（'04） | 45-11 |
| 栄養・健康 | ○黒豆茶による肥満抑制効果について | 亀井千晃・川崎博己・佐藤勝紀・四宮一昭・圓尾奈緒美・山下 摂 | ニューフードインダストリー | 46（９）１～42（'04） | 45-11 |
| 栄養・健康 | ○ラットの学習・記憶機能に及ぼす黒豆「種皮抽出物」の影響 | 亀井千晃・四宮一昭・重本有紀 | ニューフードインダストリー | 46（９）１～42（'04） | 45-11 |
| 栄養・健康 | ○黒豆種皮エキス摂取がＡＬＳ系マウスのアロキサン誘発糖尿病および生体に与える効果 | 山下 摂・佐藤勝紀 | ニューフードインダストリー | 46（９）１～42（'04） | 45-11 |
| 栄養・健康 | ミニレビュー―糖質科学におけるポストゲノム研究―：機能性繰返し糖鎖の基礎と応用― | 日本農芸化学会誌 | 78（９）842～873（'04） | 45-11 | |
| 栄養・健康 | ○はじめに | 田村純一 | 日本農芸化学会誌 | 78（９）842～873（'04） | 45-11 |
| 栄養・健康 | ○キトサンの誘導体化と機能化 | 斎本博之・森本 稔・重政好弘・岡本芳晴・南 三郎 | 日本農芸化学会誌 | 78（９）842～873（'04） | 45-11 |
| 栄養・健康 | ○キチン・キトサンと創傷治癒 | 岡本芳晴・南 三郎・重政好弘 | 日本農芸化学会誌 | 78（９）842～873（'04） | 45-11 |
| 栄養・健康 | ○グリコサミノグリカンの構造多様性と機能 | 山田修平 | 日本農芸化学会誌 | 78（９）842～873（'04） | 45-11 |
| 栄養・健康 | ○ヘパラン硫酸／ヘパリンの生合成とN-アセチルグルコサミン・脱Ｎ-アセチル酵素／グルコサミン・Ｎ-硫酸転移酵素に関する話題 | 相川順一 | 日本農芸化学会誌 | 78（９）842～873（'04） | 45-11 |
| 栄養・健康 | ○ポリシアル酸の生合成と生理機能 | 高島 晶 | 日本農芸化学会誌 | 78（９）842～873（'04） | 45-11 |
| 栄養・健康 | ○シクロデキストリンの化学修飾 | 松岡浩司 | 日本農芸化学会誌 | 78（９）842～873（'04） | 45-11 |
| 栄養・健康 | ○環状四糖の新規製造方法の開発と機能性 | 西本友之 | 日本農芸化学会誌 | 78（９）842～873（'04） | 45-11 |
| 栄養・健康 | ○糖鎖クラスター材料 | 小林一清・西田芳弘・三浦佳子 | 日本農芸化学会誌 | 78（９）842～873（'04） | 45-11 |
| 食品衛生 | こんなにある食品のカビ―その正体と健康被害― | 高鳥浩介・相原真紀 | 食と健康 | №573 54～63（'04.9） | 45-11 |
| 食品衛生 | 特集―原材料の安全管理と検査の考え方― | 月刊ＨＡＣＣＰ | 10（９）23～45 ('04） | 45-11 | |
| 食品衛生 | ○食品の農薬検査の動向と検査技術 | 佐藤元昭 | 月刊ＨＡＣＣＰ | 10（９）23～45 ('04） | 45-11 |
| 食品衛生 | ○食品原材料における遺伝子組換え体・アレルゲン検査の動向と，それに対応する検査技術 | 布藤 聡 | 月刊ＨＡＣＣＰ | 10（９）23～45 ('04） | 45-11 |
| 食品衛生 | ○参考資料：アレルギー物質を含む食品に関する表示を見直し | 食品の表示に関する共同会議 | 月刊ＨＡＣＣＰ | 10（９）23～45 ('04） | 45-11 |
| 食品衛生 | ○多岐にわたる商品検査と生産加工施設の衛生管理強化の検査：コープネット商品検査センターの取り組み | 編集部 | 月刊ＨＡＣＣＰ | 10（９）23～45 ('04） | 45-11 |
| 添加物・副材料 | 特集―天然調味料の近況― | ジャパンフードサイエンス | 43（９）26～49（'04） | 45-11 | |
| 添加物・副材料 | ○「こく味調味料ＭＰ-300」の特徴と調味効果 | 勝又忠与次・小笠原正志・金津 享・斎藤知明 | ジャパンフードサイエンス | 43（９）26～49（'04） | 45-11 |
| 添加物・副材料 | ○野菜エキスの近況とその利用動向 | 螺澤七郎 | ジャパンフードサイエンス | 43（９）26～49（'04） | 45-11 |
| 添加物・副材料 | ○「フーズメリット」の特性と利用 | 羽木貴志 | ジャパンフードサイエンス | 43（９）26～49（'04） | 45-11 |
| 添加物・副材料 | ○多様な抽出条件に対応する多機能抽出器の現状 | 別惣俊二・渡部達朗 | ジャパンフードサイエンス | 43（９）26～49（'04） | 45-11 |
| 添加物・副材料 | ○各社の天然系調味料紹介 | ジャパンフードサイエンス | 43（９）26～49（'04） | 45-11 | |
| 農産 | 特集―加工米飯のための製造技術― | 食品機械装置 | 41（９）53～97（'04） | 45-11 | |
| 農産 | ○米飯の無菌化包装と包装技術 | 横山理雄 | 食品機械装置 | 41（９）53～97（'04） | 45-11 |
| 農産 | ○無菌及びその他製法による炊飯技術について | 増田敏郎 | 食品機械装置 | 41（９）53～97（'04） | 45-11 |
| 農産 | ○安定したご飯品質を実現する炊飯設備の開発について | 古屋愼一郎 | 食品機械装置 | 41（９）53～97（'04） | 45-11 |
| 農産 | ○調理用加熱攪拌機械の現状と展望 | 梶原徳二 | 食品機械装置 | 41（９）53～97（'04） | 45-11 |
| 水産・畜産 | 再び上昇が期待される飲用牛乳類―過去最悪を記録した脱脂粉乳の在庫― | 酒類食品統計月報 | 46（７）97～101（'04.8） | 45-11 | |
| 飲料・醸造 | 悪環境下で健闘した03年日本茶飲料―今年は緑茶飲料２億箱突破へ― | 酒類食品統計月報 | 46（７）28～32（'04.8） | 45-11 | |
| 飲料・醸造 | ３年ぶり増加する今年のウーロン茶―将来見据えた施策に取り組む時期に― | 酒類食品統計月報 | 46（７）45～48（'04.8） | 45-11 | |
| 飲料・醸造 | 厳しさ募る清酒紙パック・ＰＥＴ容器市場―大容量紙パックの条件競争からの脱却の動きはあるが…― | 酒類食品統計月報 | 46（７）102～105（'04.8） | 45-11 | |
| 飲料・醸造 | 原点から再スタートするNA飲料―ブーム部分急速に縮小，実需拡大へ注力― | 酒類食品統計月報 | 46（７）106～109（'04.8） | 45-11 | |
| 飲料・醸造 | 特集―清涼飲料市場中間報告― | Beverage Japan | №272 36～65（'04.8） | 45-11 | |
| 飲料・醸造 | ○猛暑で戻ってきた清涼飲料市場 | Beverage Japan | №272 36～65（'04.8） | 45-11 | |
| 飲料・醸造 | ○主要ブランド別動向 | Beverage Japan | №272 36～65（'04.8） | 45-11 | |
| 飲料・醸造 | ○2004年上半期新発売品一覧 | Beverage Japan | №272 36～65（'04.8） | 45-11 | |
| 飲料・醸造 | 大型サイズ争奪戦激化する家庭用ＲＣ―増加続く簡易ＲＣ，“こだわり”コーヒーが台頭― | 酒類食品統計月報 | 46（８）２～７（'04.9） | 45-11 | |
| 飲料・醸造 | 2003年世界のビール生産量―中国，２年連続第１位― | キリンビール㈱ | 酒類食品統計月報 | 46（８）72～73（'04.9） | 45-11 |
| 冷凍・乾燥 | 最近の冷凍食品産業の動向 | 種谷信一 | 缶詰時報 | 83（９）２～８（'04） | 45-11 |
| 缶詰一般 | タイ産の原料高続く今年のパイン缶市場―東欧需要の高まりなどで早めの対応に迫られる― | 酒類食品統計月報 | 46（８）68～71（'04.9） | 45-11 | |
| 缶詰一般 | 女子学生の缶詰利用状況 | (社)日本缶詰協会 | 缶詰時報 | 83（10）２～17（'04） | 45-11 |
| 缶詰一般 | 缶詰誕生200周年「記者発表会＆試食会」― 200年間の歴史に新鮮な驚き― | 缶詰時報 | 83（９）18～25（'04） | 45-11 | |
| 食品一般 | 「新価値」追求で新時代に挑む2004年の酒類・食品産業―間近に迫った人口減時代への対応進める― | 酒類食品統計月報 | 46（７）２～27（'04.8） | 45-11 | |
| 食品一般 | ４年ぶりプラスに転じる2004年度酒類・食品産業の設備投資計画―2003年度は予想裏切り２ケタ減― | 酒類食品統計月報 | 46（７）49～61（'04.8） | 45-11 | |
| 食品一般 | 酒類・食品企業の３月期決算と見通し―製造業は増収，大幅増益達成― | 酒類食品統計月報 | 46（７）117～131（'04.8） | 45-11 | |
| 食品一般 | 特集―食育維新― | 食の科学 | №319 ３～50（'04.9） | 45-11 | |
| 食品一般 | ○インタビュー：食から日本人の生き方を見直すときがやってきた | 武部 勤 | 食の科学 | №319 ３～50（'04.9） | 45-11 |
| 食品一般 | ○対談：「食育」を人間教育の核に据えない限り，日本の再生はない（前編）「食育と撫育」 | 服部幸應・加藤純一 | 食の科学 | №319 ３～50（'04.9） | 45-11 |
| 食品一般 | ○インタビュー：日本ならではの食育で，子供に元気とやる気を！ | 砂田登志子 | 食の科学 | №319 ３～50（'04.9） | 45-11 |
| 食品一般 | ○食育は人づくりから | 吉川直美 | 食の科学 | №319 ３～50（'04.9） | 45-11 |
| 食品一般 | ○民官一体の相互交流型「食育ネット」を目指して | 前原浩一 | 食の科学 | №319 ３～50（'04.9） | 45-11 |
| 食品一般 | ○食育を推進する「地産地消」の学校給食 | 岩崎武正 | 食の科学 | №319 ３～50（'04.9） | 45-11 |
| 食品一般 | ○食育に関するアンケート調査報告（抜粋） | 和光堂株式会社 | 食の科学 | №319 ３～50（'04.9） | 45-11 |
| 食品一般 | カテゴリーボーダーレスの中でどこに向かう即席めん市場―市場飽和の中でのメーカーの狙い― | 総合食品 | 28（４）34～45（'04.9） | 45-11 | |
| 食品一般 | 不安定なもち米原料に振り回され綱渡りの経営続くもちメーカー | 総合食品 | 28（４）51～61（'04.9） | 45-11 | |
| 食品一般 | 特集―進む食の外部依存と中食（惣菜・弁当），外食市場― | 食品工業 | 47（17）33～74（'04.9/15） | 45-11 | |
| 食品一般 | ○中食マーケットの動向 | 山腰光樹 | 食品工業 | 47（17）33～74（'04.9/15） | 45-11 |
| 食品一般 | ○惣菜，弁当の周辺と技術 | 中山正夫 | 食品工業 | 47（17）33～74（'04.9/15） | 45-11 |
| 食品一般 | ○豚丼は，牛丼チェーンを救えるか | 茂木信太郎・藤吉孝之 | 食品工業 | 47（17）33～74（'04.9/15） | 45-11 |
| 食品一般 | ○弁当・惣菜工場におけるトレーサビリティシステム | 鈴木俊光・伊藤康伸 | 食品工業 | 47（17）33～74（'04.9/15） | 45-11 |
| 食品一般 | ○惣菜産業の概況と方向：『2004年版惣菜白書』より | 食品工業 | 47（17）33～74（'04.9/15） | 45-11 | |
| 食品一般 | ○惣菜産業を支える冷凍食品 | 食品工業 | 47（17）33～74（'04.9/15） | 45-11 | |
| 食品一般 | 特集―消費者の視点― | 食品と科学 | 46（９）71～82（'04） | 45-11 | |
| 食品一般 | ○技術者と消費者の間 | 関 健二 | 食品と科学 | 46（９）71～82（'04） | 45-11 |
| 食品一般 | ○消費者が求める情報と表示のあり方 | 戸部依子 | 食品と科学 | 46（９）71～82（'04） | 45-11 |
| 食品一般 | 特集―食品開発の春夏秋冬― | フードケミカル | 20（９）17～63（'04） | 45-11 | |
| 食品一般 | ○食品開発技術の春夏秋冬 | 中山正夫 | フードケミカル | 20（９）17～63（'04） | 45-11 |
| 食品一般 | ○季節感を演出するフレーバー | 野崎倫生 | フードケミカル | 20（９）17～63（'04） | 45-11 |
| 食品一般 | ○着色料で表現する食品の四季折々 | 弓削忠靖・西山浩司 | フードケミカル | 20（９）17～63（'04） | 45-11 |
| 食品一般 | ○春：季節の和菓子と寒天 | 伊藤暢宏 | フードケミカル | 20（９）17～63（'04） | 45-11 |
| 食品一般 | ○冷し麺の食感改良技術 | 柴 三雄 | フードケミカル | 20（９）17～63（'04） | 45-11 |
| 食品一般 | ○秋：コーヒー飲料の香り，味わい | 宮本 篤 | フードケミカル | 20（９）17～63（'04） | 45-11 |
| 食品一般 | ○食卓を囲む鍋物調味料の開発 | 谷口淳也・糸日谷陽一 | フードケミカル | 20（９）17～63（'04） | 45-11 |
| 食品一般 | ○季節感溢れる加工食品向け食品素材・製剤・装置 | 編集部 | フードケミカル | 20（９）17～63（'04） | 45-11 |
| 食品一般 | ヒット商品待望される今年の即席めん―総額表示問題，猛暑も逆風に― | 酒類食品統計月報 | 46（８）17～22（'04.9） | 45-11 | |
| 食品一般 | 少子化のもとで認知高めるベビーフード―03年は数量・金額とも増加― | 酒類食品統計月報 | 46（８）58～61（'04.9） | 45-11 | |
| 食品一般 | 特集―揺れ動く米市場とその包装：玄米から加工米まで“国民食”市場とパッケージの現在― | ＰＡＣＫＰＩＡ | 48（10）９～23（'04） | 45-11 | |
| 食品一般 | ○食の多様化に伴うコメ流通の変遷 | 押切光弘 | ＰＡＣＫＰＩＡ | 48（10）９～23（'04） | 45-11 |
| 食品一般 | ○米袋に求められる新たな機能と新素材 | 山下和也 | ＰＡＣＫＰＩＡ | 48（10）９～23（'04） | 45-11 |
| 食品一般 | ○健脚加速，際立つ市場ニーズ対応力 | 旭紙工社 | ＰＡＣＫＰＩＡ | 48（10）９～23（'04） | 45-11 |
| 食品一般 | ○密封性と開封性の“二律背反”を両立 | 出光ユニテック㈱ | ＰＡＣＫＰＩＡ | 48（10）９～23（'04） | 45-11 |
| 食品一般 | 第53回技術大会研究発表論文要旨 | 缶詰時報 | 83（10）31～46（'04） | 45-11 | |
| 食品加工・保蔵 | 食品の高機能粉末化技術と機能特性評価 | 古田 武 | 日本食品科学工学会誌 | 51（９）441～448（'04） | 45-11 |
| 食品加工・保蔵 | 特集―注目の殺菌技術― | 食品と開発 | 39（９）４～28（'04） | 45-11 | |
| 食品加工・保蔵 | ○高品質殺菌技術の開発と微生物予測手法の活用 | 五十部誠一郎 | 食品と開発 | 39（９）４～28（'04） | 45-11 |
| 食品加工・保蔵 | ○新しい殺菌技術・パルス光殺菌 | 澤口 敦 | 食品と開発 | 39（９）４～28（'04） | 45-11 |
| 食品加工・保蔵 | ○放射線滅菌技術の現状と今後 | 高橋富男 | 食品と開発 | 39（９）４～28（'04） | 45-11 |
| 食品加工・保蔵 | ○オゾンと電解水の洗浄・殺菌への利用 | 浦野博水 | 食品と開発 | 39（９）４～28（'04） | 45-11 |
| 食品加工・保蔵 | ○食品産業の殺菌技術と装置開発動向 | 編集部 | 食品と開発 | 39（９）４～28（'04） | 45-11 |
| 市場調査・流通 | 2003年度全国酒類・食品問屋220社の業績ランキング―大手卸主導の「再編」ヤマ場越す― | 酒類食品統計月報 | 46（７）33～44（'04.8） | 45-11 | |
| 市場調査・流通 | 特集―輸送包装試験と評価― | 包装技術 | 42（９）３～39（'04） | 45-11 | |
| 市場調査・流通 | ○輸送包装試験の最近の傾向 | 長谷川淳英 | 包装技術 | 42（９）３～39（'04） | 45-11 |
| 市場調査・流通 | ○最近の輸送包装関連の試験方法と試験装置 | 豊田 實 | 包装技術 | 42（９）３～39（'04） | 45-11 |
| 市場調査・流通 | ○精密機器の輸送試験と評価 | 高倉 進 | 包装技術 | 42（９）３～39（'04） | 45-11 |
| 市場調査・流通 | ○コンテナ輸送試験について | 横山浩二 | 包装技術 | 42（９）３～39（'04） | 45-11 |
| 市場調査・流通 | ○温水洗浄便座用リターナブル包装の開発と評価試験 | 上橋健一・㈱パンウォシュレット | 包装技術 | 42（９）３～39（'04） | 45-11 |
| 市場調査・流通 | 2004年百貨店中元商戦 酒類・食料品ギフトの動向―めだつ早期展開，６月に食われた７月― | 酒類食品統計月報 | 46（８）33～48（'04.9） | 45-11 | |
| 市場調査・流通 | 特集―青果物・花き卸売市場の場内物流対策― | フレッシュフードシステム | 33（４）１～41（'04.10） | 45-11 | |
| 市場調査・流通 | ○総論 卸売市場場内物流を考える | 初谷誠一 | フレッシュフードシステム | 33（４）１～41（'04.10） | 45-11 |
| 市場調査・流通 | ○卸売市場法の改正と場内物流対策 | 鈴木清和 | フレッシュフードシステム | 33（４）１～41（'04.10） | 45-11 |
| 市場調査・流通 | ○花き市場における全館空調と物流管理 | 原 坦利 | フレッシュフードシステム | 33（４）１～41（'04.10） | 45-11 |
| 市場調査・流通 | ○築地市場における青果部定温卸売場と物流管理 | 青木 満 | フレッシュフードシステム | 33（４）１～41（'04.10） | 45-11 |
| 市場調査・流通 | ○青果物市場における立体自動保冷庫の活用 | 山見康保 | フレッシュフードシステム | 33（４）１～41（'04.10） | 45-11 |
| 市場調査・流通 | ○花き市場台車物流と場内物流センター | 角館守男 | フレッシュフードシステム | 33（４）１～41（'04.10） | 45-11 |
| 市場調査・流通 | ○青果物卸売市場における物流システム機能高度化について | 関 護 | フレッシュフードシステム | 33（４）１～41（'04.10） | 45-11 |
| 市場調査・流通 | ○花き市場の場内物流の発展とこれから | 菱沼英輔 | フレッシュフードシステム | 33（４）１～41（'04.10） | 45-11 |
| 市場調査・流通 | ○資料編 青果物・花き卸売市場の物流に関する参考文献リスト | 編集部 | フレッシュフードシステム | 33（４）１～41（'04.10） | 45-11 |
| 管理技術 | 年間特集―食品の品質保証技術― | 食品機械装置 | 41（９）48～52（'04） | 45-11 | |
| 管理技術 | ○日本の民主主義（個人の尊厳）が問われるとき | 神山美智子 | 食品機械装置 | 41（９）48～52（'04） | 45-11 |
| 管理技術 | 広げよう!!ＨＡＣＣＰ認証事業 | 佐藤秀雄・多田武弘 | 食と健康 | №573 ８～19（'04.9） | 45-11 |
| 管理技術 | トレーサビリティシステムの実態調査 | 農林水産省 | 缶詰時報 | 83（10）27～30（'04） | 45-11 |
| 機械・設備 | 事例研究：味の素ゼネラルフーヅ株式会社―ＡＧＦの脱フロン化：水フラッシュ式冷却設備で更新― | Beverage Japan | №272 32～34（'04.8） | 45-11 | |
| 機械・設備 | 特別企画Ⅰ：潤滑剤 | Beverage Japan | №272 69～75（'04.8） | 45-11 | |
| 機械・設備 | ○多目的化する最新の潤滑剤：求められる安全性と清浄性 | Beverage Japan | №272 69～75（'04.8） | 45-11 | |
| 機械・設備 | 特別企画Ⅱ：搬送機器 | Beverage Japan | №272 77～82（'04.8） | 45-11 | |
| 機械・設備 | ○飲料工場向け製品ガイド | Beverage Japan | №272 77～82（'04.8） | 45-11 | |
| 機械・設備 | 事例研究：コカ・コーライーストジャパンプロダクツ株式会社―ＣＣＥＪＰ埼玉工場のボトル缶新ライン― | Beverage Japan | №273 42～44，46（'04.9） | 45-11 | |
| 機械・設備 | 特集―最近注目される機械・装置Ⅰ― | 食品工業 | 47（18）19～60（'04.9/30） | 45-11 | |
| 機械・設備 | ○粉粒体食品の殺菌装置 | 近藤直樹 | 食品工業 | 47（18）19～60（'04.9/30） | 45-11 |
| 機械・設備 | ○おいしさと安全を追求した食品製造システムの提案 | 堤 隆一 | 食品工業 | 47（18）19～60（'04.9/30） | 45-11 |
| 機械・設備 | ○超音波シール機「ロケットボーイ」について | 藤代 力 | 食品工業 | 47（18）19～60（'04.9/30） | 45-11 |
| 機械・設備 | ○廃泥乾燥用 スプレードライヤー | 吉田康伸 | 食品工業 | 47（18）19～60（'04.9/30） | 45-11 |
| 機械・設備 | ○食品工場へのＩＣタグの適用 | 羽鳥文雄 | 食品工業 | 47（18）19～60（'04.9/30） | 45-11 |
| 容器・包装 | 特集―活況の低アルコール飲料とパッケージの多様化― | ＰＡＣＫＰＩＡ | 48（９）９～19（'04） | 45-11 | |
| 容器・包装 | ○拡大するマーケット，直面する課題 | 編集部 | ＰＡＣＫＰＩＡ | 48（９）９～19（'04） | 45-11 |
| 容器・包装 | ○低アルコール飲料におけるパッケージ開発 | 中津宏隆 | ＰＡＣＫＰＩＡ | 48（９）９～19（'04） | 45-11 |
| 容器・包装 | ○ボトル缶における新たな付加価値の創造 | 編集部 | ＰＡＣＫＰＩＡ | 48（９）９～19（'04） | 45-11 |
| 容器・包装 | ○口栓付きパウチ採用のフローズンカクテル | 編集部 | ＰＡＣＫＰＩＡ | 48（９）９～19（'04） | 45-11 |
| 容器・包装 | “生活者の視点”を形にするトップメーカーの実力：キリンビール「氷結」コーナーカットカートン | キリンビール | ＰＡＣＫＰＩＡ | 48（９）36～38（'04） | 45-11 |
| 容器・包装 | 特集―植物由来生分解性プラ― | ジャパンフードサイエンス | 43（９）51～72（'04） | 45-11 | |
| 容器・包装 | ○植物由来生分解性プラスチック「テラマック」の包装材料への応用 | 高橋克之・松田常俊 | ジャパンフードサイエンス | 43（９）51～72（'04） | 45-11 |
| 容器・包装 | ○生分解性フィルム「パルグリーン」「パルシール」 | 渡辺達也 | ジャパンフードサイエンス | 43（９）51～72（'04） | 45-11 |
| 容器・包装 | ○包装資材適性を改善，食品関連で利用拡大するポリ乳酸系フィルム「エコロージュ」 | 猪股 勲 | ジャパンフードサイエンス | 43（９）51～72（'04） | 45-11 |
| 容器・包装 | ○生分解性プラスチック | 各社 | ジャパンフードサイエンス | 43（９）51～72（'04） | 45-11 |
| 容器・包装 | 超ハイバリア透明蒸着フィルム“ＧＸフィルム”の特徴と用途展開 | 黒田健二郎 | 包装技術 | 42（９）42～46（'04） | 45-11 |
| 容器・包装 | 脱酸素フィルム「エージレス・オーマックＲ(○付きＲ)」の特性と利用分野 | 長田昌輝 | 缶詰時報 | 83（９）９～17（'04） | 45-11 |
| 容器・包装 | 特集―ＰＥＴボトル［Ⅰ］― | Beverage Japan | №273 49～64（'04.9） | 45-11 | |
| 容器・包装 | ○新時代のＰＥＴボトルビジネスを模索する | Beverage Japan | №273 49～64（'04.9） | 45-11 | |
| 容器・包装 | ○ドイツにおけるＰＥＴボトルビールの一例 | Beverage Japan | №273 49～64（'04.9） | 45-11 | |
| 容器・包装 | 特別寄稿―PlasmaxハイバリアＰＥＴボトル「クリスタルクリアボトル」の開発― | 宮崎俊三 | Beverage Japan | №273 66～67（'04.9） | 45-11 |
| 容器・包装 | Preview―東京パック2004― | Beverage Japan | №273 79～88（'04.9） | 45-11 | |
| 容器・包装 | 国際包装展「TotalPP 2004」から見た最近のパッケージング動向 | 村内一夫 | ＰＡＣＫＰＩＡ | 48（10）48～53（'04） | 45-11 |
| 法規・法令 | 食品リサイクル法と缶詰等包装食品のリサイクル | 本多仁映 | 缶詰時報 | 83（10）18～26（'04） | 45-11 |