邦文の題名は内容に従って付けてありますので，原題と異なる場合があります。
Ｉnternational Ｂottler ＆ Ｐacker（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.73，Apr.（1999）．
○ガラス容器の進歩
Glass Packaging Developments
・・・・・・・・・・・・・・20，22〜24
○最近のボトル洗浄および検査システム
Focus on Bottle Cleaning and Inspection
Systems ・・・・・・・・・・・・・・・・47〜60
Ｔhe Ｃanmaker（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.12，May
（1999).
○３ピース缶用のレーザー溶接
Lighten Up with Lasers
R.SAUER ・・・・・・・・・・・・・・・・・・47
○３ピース溶接缶の高速化
Pushing the Limits
J.NUTTING ・・・・・・・・・・・・・49〜50，52
Ｆood Ｅngineering（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.71，May.（1999）．
○USDAの認可を受けた紫外線活性オゾン水によるサニ
テーション
Food Sanitation Processes Receives
USDA Approval
S.BERNE ・・・・・・・・・・・・・・・・14〜15
○最近の冷蔵，冷凍システム
Cool It！
S.BERNE ・・・・・・・・・・・・77〜78，80，82
Ｆruit Ｐrocessing（ＤＥＵ），Ｖol.９，May（1999）．
○遺伝子修飾微生物の酵素と飲料産業への利用
Enzymes from Genetically Modified
Microorganisms and Their Use in the
Beverage Industry
R.URLAUB・・・・・・・・・・・・・・・158〜163
Ｆood Ｍanufacture（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.74，May（1999）．
○最近の乳製品開発
Culture Club
J.DEEPROSE・・・・・・・・・・・・・・・29〜30
○高圧処理技術の応用と利点
High Pressure Processing It's Time for
Action
N.ROGERS・・・・・・・・・・・・・・・・34〜36
○ＰＥＴボトルのアイスティー無菌充填ライン
PET Pioneers
H.DARRINGTON・・・・・・・・・・・・・・51〜52
Ｂeverage Ｗorld（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.118，May（1999）．
○1998年のアメリカの飲料市場
Annual Beverage Market Index 1999
G.W.PRINCE・・・・・・・・・・・・・・・58〜70
Ｃereal Ｆoods Ｗorld（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.44，May（1999）．
○環境走査型電子顕微鏡を用いたシリアル食品の研究
Use of the Environmental Scanning Electron
Microscope in the Study of Cereal-Based
Foods
C.M.MCDONOUGH and L.W.ROONEY
・・・・・・・・・・・・・・・342〜348
○食物繊維の定義に関する歴史的展望
A Historical Perspective on Defining
Dietary Fiber
J.W.DEVRIES, et al.
・・・・・・・・・367〜369
Ｉnternational Ｂottler ＆ Ｐacker（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.73，May（1999）．
○パレタイザーおよびデパレタイザーの進歩
Palletising and Depalletising Developments
・・・・・・・・・・・・・・・・41〜60
Ｆood Ｔechnology（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.53，May（1999）．
○アメリカにおける老齢化世代の食品の優先度
Food Priorities for an Aging America
P.HOLLINGSWORTH ・・・・・・・・・・・・38〜40
○世界のバイテク作物：製品，特性，見通し
Biotech Crops: Products, Properties,
and Prospects
K.LIU ・・・・・・・・・・・・・・・42〜47，49
○バイオテクノロジーの受け入れ：アメリカと日本の
消費者比較
Consumer Acceptance of Biotechnology
in the United States and Japan
T.J.HOBAN ・・・・・・・・・・・・・・・50〜53
○迅速微生物テスト法の開発
Developments in Rapid Microbial Testing
J.GIESE ・・・・・・・・・・・・・・・・88〜92
Ｂeverage Ｉndustry（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.90，May（1999）．
○1998年のアルコール飲料市場
Drinking Up
J.HOLLERAN
・・・・・・・・・・・17〜18，20〜21
Ｔhe Ｃanning & Ｆilling（Ｕ．Ｋ．），Jun.（1999）．
○飲料製造におけるオゾン処理技術
The Clean Gas
H.SCHRAFFT・・・・・・・・・・・・・・・14〜16
○世界のボトルドウオーターの傾向
The Water Business
S.EVE ・・・・・・・・・・・・・・・・・28〜29
○果実・野菜製品製造におけるオーミック加熱の利用
Beating Resistance
P.GANDER・・・・・・・・・・・・・・・・36〜38
Ｆood Ｐrocessing（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.68，Jun.（1999）．
○乳製品加工におけるエネルギーの削減
Energy Savings − Fuel Dairy Industry
B.JENNINGS・・・・・・・・・・・・・・・17〜18
○食品加工におけるぜん動ポンプの役割
Peristaltic Pumps at Work
M.RAWET ・・・・・・・・・・・・・・・・23〜24
○食品産業における流量調節ポンプ
Metering Pumps in the Food Industry
A.ELPHICK ・・・・・・・・・・・・・・・26〜27
Ｐrepared Ｆoods（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.168，Jun.（1999）．
○最後のハードルを克服した無脂肪チップ
Will Lowfat Foods Hit New Heights？
D.BEST
・・・・・・・・・99〜100，102，104，106
○バイテク作物の現状
Embattled Biotech Charges On
L.M.OHR
・・・・・・・・・・・・ 109〜110，112
○シリアル用新規素材，フレーバー，包装の開発
Going with the Grain
L.A.BRANDT
・・・・・ 115〜116，118，120，122
○古代リュウゼツランより新しい甘味料
Ancient Agave Yields Modern Sweetener
F.LABELL・・・・・・・・・・・・・・・・・
137
Ｐlastics Ｅngineering（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.55，Jun.（1999）．
○プラスチック用添加剤の現状
Additives for Plastics
V.WIGOTSKY・・・・・・・・・・・・・・・32〜38
Ｐackaging Ｄigest（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.36，Jun.（1999）．
○アップルソース用ヒートセットＰＥＴジャー
Jarring Move to PET Bodes Well for
Knouse
L.R.HARTMAN ・・・・・・・・・・・・26，28〜30
○斬新なグラフィックをもつ容器
Graphics Grab Attention, Structures
Lend Strength
B.ABRAMS・・・・・・・・・・・・62，64，66，68
○新しい再加熱／延伸ブロー成形装置と技術
Heat is on Heat-set PET Jar Molding
L.R.HARTMAN ・・・・・・・・・・・・73〜74，76
Ｔhe Ｃanmaker（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.12，Jun.（1999).
○金属缶のリークテスターと外観検査装置
Wanted！ Proof of Performance
P.GANDER・・・・・・・・・・・・・・34〜36，38
Ｂrewing ＆ Ｄistilling Ｉnternational（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.30，Jun.（1999）．
○リアルタイムの発酵分析システム
Point of Activity Analysis:
The SensAlyser-α System
G.RIGBY ・・・・・・・・・・・・・・・・43〜44
Ｆood Ｍanufacture（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.74，Jun.（1999）．
○ヨーロッパの機能性食品の主張と根拠
Functional Foods the Claims and the
Evidence
H.DARRINGTON・・・・・・・・・・・・・・28〜30
○食品工場の作業服
Fashion in the Foodplant
Z.GOLDRING ・・・・・・・・・・・・35〜36，38