邦文の題名は内容に従って付けてありますので，原題と異なる場合があります。
Food Engineering & Ingredients(U.S.A.)Vol.33 Sep.(2008)
○パッケージにおけるナノテクノロジー
Nanotechnology in Packaging: A Revolution
in Waiting
･･･････････････ ６〜９
○食肉の保存技術としてのクライオゲニック冷凍
A Cool Choice: Cryogenic Freezing of Meat
･･････････････････････ 14,16〜17
○食物繊維の新しい用途とヘルスクレーム
Taking the Rough with the Smooth: New
Applications and Health Claims of Dietary
Fibre
････････････ 18,20〜21
International Bottler & Packer(U.K.)Vol.82 Sep.(2008)
○最近のシュリンクおよびストレッチング包装機械
および包材
Shrink & Stretch Machinery & Materials
･････････････････････16〜20,23〜24,26
○最近のPET容器およびブロー成形機
PET Containers & Blow Moulding Machinery
･･････････････････････････････34〜37
Fruit Processing(DEU)Vol.18 Sep./Oct.(2008)
○抗酸化物質：飲料企業のための天然の機能性素材
Antioxidants: Natural Functional Products
for the Beverage Industry
R.B.Rodrigues et al. ･････････234,236〜240
○ヨーロッパにおけるオレンジジュースの品質管理
EQCS−Analytical−Campaign 2007−
A.Esturo and Dr.W.Knechtel
･･････････242〜248,250〜252
○アメリカの果実飲料市場の発展
Developments in the U.S. Fruit Beverage
Market
J.Rodwan･･････････････････････････258〜260
○パッケージによるブランド強化と市場戦略
Packages: The Silent Salesmen
U.R.Orth ･･･････････････････････ 262〜267
○核果果実フレーバーを用いた自然素材
Return to the Stone Age
Natural Ingredients for Traditional Fruit
Flavours
G.Bovill and M.Britten-Kelly ･････268〜270
Creal Foods World(U.S.A.)Vol.53 Sep./Oct.(2008)
○原材料のグローバル化と輸入の課題
Global Sourcing of Ingredients
X.Wei et al. ････････････････････257〜259
○全粒穀物の定義に関する議論
Whole Grains−Issues and Deliberations
from the Whole Grain Task Force
J.M.Jones ･･･････････････････････260〜264
○グリセミックレスポンス−その影響と影響する
要因
The Glycemic Response−Its Effects and
Factors That Affect It
J.M.Jones ･････････････････････････272〜273
Packaging Digest(U.S.A.)Vol.45 Oct.(2008)
○プラズマコーティングによるPETボトルのバリアー性向上
Plasma Coating Ignites Bottle Protection
J.Mans
････････････ 50,52,54〜56
○環境に優しく、人目を引くパッケージデザイン
High-Impact Packaging can Tread Gently
L.Casey ････････････････････････ 70〜72,74
○空気搬送コンベアーの利点
Conveying Pneumatically
････････････････････････････107〜111
○RFID投資と見返り
The Real ROI of RFID
M.Fairley ･･････････････････････････････124
Food Processing(U.S.A.)Vol.69 Oct.(2008)
○Wal-MartのScorecardと持続可能なパッケージの推進
Wal-Mart's Scorecard Drives Sustainable Packaging
K.B.Connolly ･････････････････ 26〜28,30,32
○サプライチェーンの現状と問題点
Supply Chain Pains
D.Fusaro ･････････････････････････42,44,46
○炭酸ガスの総排出量削減のための工場の取り組み
Conquering the Carbon Footprint
K.B.Connolly ･･･････････････････････ 47〜49
Beverage World(U.S.A.)Vol.127 Oct.(2008)
○世界の飲料企業トップ100
The Beverage World Global 100
40,42,44,46,48,50〜52,54,56,58,60,62,64
○世界のボトルドウオーター市場
Consumers are Thirsty for Bottled Water
T.Strenk ･･････････････････････････ 72,74
○最近の飲料用甘味料の傾向
Finding the Sweet Spot
H.Landi ･････････････････････････････90,92
Food Engineering(U.S.A.)Vol.80 Oct.(2008)
○エネルギー管理における投資見返りの再考
Energy Management
K.T.Higgins･･68〜70,72,74,76,78,81〜82,84
○2008年，パッケージの傾向調査
Get the Waste and Weight out
K.T.Higgins ････99〜100,102,104,106,108
○品質向上とエネルギーを削減する加熱工程の改善
Proper Monitoring Heats up Machine Efficiency
W.Labs
････ 111〜112,114,116,118,120,122〜124
Journal of Food Science(U.S.A.)Vol.73 Oct.(2008)
○刷新的な食品包装
Scientific Status Summary: Innovative Food
Packaging Solutions
A.L.Brody et al.････････････････R107〜R116
○回転レトルトの熱処理適正化における表面熱伝達係数の影響
Impact of Overall and Particle Surface Heat
Transfer Coefficients on Thermal Process
Optimization in Rotary Retorts
R.Simpson et al.
･･････････････････････････E383〜E388
○最小加工条件がニンジンの呼吸速度に与える影響
Effect of Minimal Processing Conditions on
Respiration Rate of Carrots
T.Iqbal et al.･･････････････････ E396〜E402
○加熱とパルス電場の組み合わせによるトロピカル
フルーツスムージ中のE.coliの不活性化
Inactivation of Escherichia coli in Tropical
Fruit Smoothie by a Combination of Heat and
Pulsed Electric Fields
M.Walkling-Ribeiro et al.････････M395〜M399
○食品安全のための微生物迅速検出における原子間
力顕微鏡の応用
Application of Atomic Force Microscopy on
Rapid Determination of Microorganisms for
Food Safety
H.Yang and Y.Wang････････････････ N44〜N50
Prepared Foods(U.S.A.)Vol.177 Oct.(2008)
○スポーツ栄養製品用新規素材
Novel Ingredients for Sports Nutrition Products
M.Spano
････NS3〜NS4,NS6,NS9〜NS10,NS12,NS14
○飲料における酸味料と甘味料のバランス
A Matter of Balancing Taste
A.Matalanis ･･･････････････67〜68,70,73〜74
○乳素材，適応時の課題
Dairy Solutions to Application Challenges
S.Gerdes････････････77〜78,81〜82,85〜86,88
○製品にマッチした着色剤の開発
Coloring with Confidence
M.Rittweger ･･･････････99,101〜102,105〜106
○乳製品および菓子類へ用いる素材開発
Ingredient Answers for Dairy and
Confectionery Applications
E.Mannie ･････････････111〜112,115,117〜119