邦文の題名は内容に従って付けてありますので，原題と異なる場合があります。
Beverage World(U.S.A.)Vol.127 Jul.(2008)
○最近のスピリッツの傾向
Mixing It Up
H.Landi ･･･････････････････････････････68,70
○排水および排気の再利用
Use It or Lose It
J.Karolefski
･･･････････････････････････････72〜73
Packaging Digest(U.S.A.)Vol.45 Jul.(2008)
○ラベルのリサイクルの問題点
Label Recycling: A Materials Issue
･･････････････････････････････ 34,36
○FMIショウにみる新しい食品容器
Food-Packaging High Rollers
L.Hartman ･･･････････････････････････ 52〜55
International Bottler & Packer(U.K.)Vol.82 Jul.(2008)
○金属缶と缶詰製造機械
Cans & Canning Equipment
･････････････････････････････ 15〜19,21〜32
Fruit Processing(DEU)Vol.18 Jul./Aug.(2008)
○将来性と柔軟性をもつ飲料充填システム
Investment in Future and Flexibility
L.Clusserath
････････････････････････････182〜187
○ヨーロッパの飲料用プラスチッククロージャー
One-Piece HDPE Closures Triumph in the
European Beverage Industry
･････････････････････････････190〜191
○新しい刺激をもたらす植物抽出物
Added Value Concepts: Plant Extracts Bring
New Impetus
･･････････････････････････････････194〜198
Food Engineering(U.S.A)Vol.80 Aug.(2008)
○食品工業従業員のトレーニング
The Ultimate Plant Optimization Tool: Training
K.T.Higgins････････････････36〜38,40,42,44〜45
○食品工場におけるロボットの応用
'Bots Come of Age
K.T.Higgins･････････････････ 47〜48,50,52〜53
Food & Beverage Packaging(U.S.A.)Vol.72 Aug.(2008)
○パッケージに対する消費者の見解調査
What Packaging will Consumers Pay More For?
M.Doyle ･･･････････････････････････････18〜23
○新しい生鮮食品用パッケージ
Packaged Produce Gets Clean Bill of Health
P.Demetrakakes ･･････････････････････ 24〜27
○金属缶の最近の進歩
Cans Innovate,Fend off Food Safety Concerns
P.Demetrakakes
･･･････････････34,36〜37
Food Processing(U.S.A.)Vol.69 Aug.(2008)
○アメリカの食品企業トップ100
Top 100 America's Largest Food & Beverage
Companies
D.Fusaro ･････････････････････････････ 22〜27
○予防から予測へ向かうメンテナンス
If it Ain't Broke...
･･････････････････････････41〜42,44〜46
Prepared Foods(U.S.A.)Vol.177 Aug.(2008)
○収入の増加と食品への支出
It's a Small World After All
E.Fazao et al.
･････････23〜24,27〜28,31〜32
○マイクロカプセルによるフレーバーと栄養の保護
Flavor & Nutrient Protection
K.L.Wrick････････60〜62,65〜66,68,70,73
○遷移による油脂の改質
Fat Applications in Transition: Creation of
“Good" and “Bad" Fats
W.R.Bidlack･････ 75〜76,79〜80,82,85,86,88,91
○成分バランスがとれた飲料処方
A Tasteful Formulation Balance
M.Higgins ･････････････ 93〜94,97〜98,101,103
○栄養密度と乳製品
Nutrient Density and Dairy Foods
S.Zaripheh and G.Miller･････105〜106,109〜110
Food Manufacture(U.K.)Vol.83 Aug.(2008)
○食品の安全システムと金属検知
Prove Your Metal
M.Knott ････････････････････････････ 41〜42
Food Processing(U.K.)Vol.77 Aug.(2008)
○排水システムの管理
Waste Going Down the Drain
････････････････････････････････････12〜13
The Filling Business(U.K.)Aug.(2008)
○プラスチックボトルの軽量化
Less is More
N.McAlister and S.Pacitti ･････････････22〜23
The Canmaker(U.K.)Vol.21 Aug.(2008)
○イギリスの飲料缶市場
Inherent Strengths
M.Higuera ･･･････････････････････････ 15〜16
Beverage World(U.S.A.)Vol.127 Aug.(2008)
○子供がいる所帯といない所帯の飲料の好み
Back to School
･････････････････････････････････18
○アメリカのエネルギー飲料市場
Energy Drinks: On Overdrive
J.Cirillo ････････････････････････････ 51〜53
International Bottler & Packer(U.K.)Vol.82 Aug.(2008)
○最近のボトル充填とキャッピング
Bottle Filling & Capping
･･････････････････････ 19〜20,22,24〜25
○最近のラベリングとスリービング
Labelling & Sleeving
･･････････････････････････････32,34〜36
Journal of Food Science(U.S.A.)Vol.73 Aug.(2008)
○ヒトにおける甘味の受容
Sweet Taste in Man: A Review
B.Meyers and M.S.Brewer
･････････････････････････ R81〜R90
○ホエータンパク質コーティングが冷蔵貯蔵低脂肪
ソーセージの品質維持に与える効果
Effect of Whey Protein Coating on Quality
Attributes of Low-Fat, Aerobically Packaged
Sausage during Refrigerated Storage
J.Shon and K.B.Chin
･････････････････････････ C469〜C475
○サイズと水酸化ナトリウム前処理が赤外線照射加熱
によるブルーベリーの乾燥特性に与える影響
Effect of Berry Size and Sodium Hydroxide
Pretreatment on the Drying Characteristics of
Blueberries under Infrared Radiation Heating
J.Shi et al.
･････････････E259〜E265
○サルモネラ属に対するオレンジ精油の抗菌活性
Orange Essential Oils Antimicrobial
Activities against Salmonella spp.
C.A.O'Bryan et al.
･･････････････M264〜M267
○アスコルビン酸に代わる天然抗褐変剤が生鮮カット
アップルの色と関連する酵素に与える影響
Effect of Natural Antibrowning Agents on
Color and Related Enzymes in Fresh-Cut Fuji
Apples as an Alternative to the Use of
Ascorbic Acid
M.A.Rojas-Grau et al.
･･････････････S267〜S272
○ファイトケミカルによるミルクの健康効能強化：
ポリフェノールがフレーバープロファイルに与え
る影響
Using Phytochemicals to Enhance Health
Benefits of Milk: Impact of Polyphenols on
Flavor
Profile
L.G.Axten et al.･･･････････････････H122〜H126