Food Processing(U.K.)Vol.76 No.10 Oct.(2007)
○オルガノハロゲンと食品汚染
Organohalogen Taints in Foods：A Continuing
Global Problem
G.L.Robertson・・・・・・・・・FoodInfo ４〜５
○環境ホルモンと健康リスク
Focus on Endocrine Disrupters
S.Hill・・・・・・・・・・・・FoodInfo ６〜７
Int. Bottler & Packer(U.K.)Vol.81 Oct.(2007)
○最近のケース，カートン，トレーの組み立て・シール・包装システム
Case, Carton & Tray Erecting, Sealing &
Packing・・・・・・・・・・・・・・・・12，14
Food Technology(U.S.A.)Vol.61 Oct.(2007)
○世界の刷新的な食品および飲料のアイデア
Great Ideas from Around the World
A.E.Sloan
・・・・・20〜22，25〜26，28〜30，32〜33
○食品開発のための新しい工夫
New Thought for Food
Y.Stern, et al.・・・・・・・・・34〜36，38〜40
○フレーバーの融合
Flavor Enter 'The Crossover Zone'
D.E.Pszczola・・・・・・51〜52，55〜56，59〜64
○免疫を強化する機能性素材
Immunity Shots
L.M.Ohr・・・・・・・・・・・・67〜68，71〜72
○食品工場の廃水処理
Treating Wastewater
J.P.Clark・・・・・・・・・・・・・78〜79，83
○食品包装におけるナノコンポジット技術
Nanocpomposite Trchnology in Food Packaging
A.L.Brody・・・・・・・・・・・・・・・80〜83
Food Engineering & Ingredients (U.S.A.)Vol.32 Oct. (2007)
○リステリア菌汚染の現状と制御技術
Listeria:The Story so Far
・・・・・・・・・・・・・・・6〜10
○加工による化学物質汚染の考察
Processing Contaminants Back in the Spotlight
・・・・・・・・・・・・・・・11〜13
○衛生的な食品加工機器のデザイン
Hygiene by Design
・・・・・・・・・・・・・・・18〜20
○FT-IRを用いた微生物の分類
Classification of Bacteria Using FT-IR
B.Beccard and M.Bradley・・・・・・・・22〜24
○遺伝子組換え作物の分析技術
Laboratory Techniques for GMO Analysis
・・・・・・・・・・・・・・28，30
Beverage Industry(U.S.A.)Vol.98 Oct.(2007)
○小売革命：変貌する消費者に対する事前対策
Retail Revolution
J.Zegler・・・・・・・・・・32，34，36，38〜39
○環境に優しいパッケージの芸術と科学
As Green as It Gets
S.K.Gordon and A.-M.Kennedy
・・・・・・・・・・・・・・・42〜46
○スポーツおよびエネルギー飲料の新しい処方傾向
Star Performers
S.Theodore・・・・・・・・・・47〜48，50〜52
The World of Food Ingredients(Neth.)Oct./Nov.(07)
○乳製品に付加価値を付与するミルクタンパク質
Down to Fractions
D.Berry・・・・・・・・・・・・・・16，18〜19
○デンプンの修飾と応用
Modified to Perform
I.Challen・・・・・・・・・・・・・・32，34〜36
○脳の機能を改善する食品素材
Foods for Thoughts
V.Hart・・・・・・・・・・・・・・・・94，96
○スポーツと栄養
Opportunities to Perform
K.E.Nielsen and T.Affertsholt
・・・・・・・・・・・・・・・98，100〜102
Prepared Foods(U.S.A.)Vol.176 Nov.(2007)
○2007年，フードサービス製品開発傾向調査
Foodservice Frontiers
W.A.Roberts, Jr.
・・・・・・・・・23〜24，27〜28，30，33
○新しい飲料市場と新しい機会
New Beverage Markets, New Opportunities
・・・・・・・・・・・・43〜44，47〜48
The Canmaker(U.K.)Vol.20 Nov.(2007)
○2007年のCan of the Year賞を受賞した金属容器
Team Effort
J.Nutting・・・・・・・・・・・・・・・28〜30
Food Engineering & Ingredients(U.S.A.)Vol.32,Nov.(2007)
○成長が加速する無菌包装
Aseptic Packaging Gears Up for New Growth
・・・・・・・・・・・６，８〜９
○イギリスの食品産業と環境対策
Food Miles:Is the Food Industry Going far
Enough?・・・・・・・・・・・・・10，12〜13
○機能性ソフトドリンク
Functional Soft Drinks:A Healthy Growth
・・・・・・・・・・・24，26〜27
○多機能をもつソフトドリンク
Multi-tasking Hits Big in the Beverage Market
L.B.Danzig・・・・・・・・・・・・・・・28〜30
○カプセル化技術と食品産業
Encapsulation and the Food Industry
・・・・・・・・・・・・・・31〜33
Beverage World(U.S.A.)Vol.126 Nov.(2007)
○最近の飲料用甘味料技術
The Sweet Stuff
H.Landi・・・・・・・・・・・・・・・・・・62
Food Engineering(U.S.A.)Vol.79 Nov.(2007)
○持続可能なエネルギー対策計画
Sustaining Your Energy Action Plan
W.Labs・・・・・・・・・・41〜43，46，48〜51
○ろ過の経済性
The Economics of Filtration
K.T.Higgins・・・・・・・・53，55，57，60〜62
Food Processing(U.S.A.)Vol.68 Nov.(2007)
○2007年に好まれた新製品
Why We Love these Producs
D.Toops, et al.・・・・・・・・・18〜20，22，24
○スパイスと健康
Hooked on Spices
M.Anthony・・・・・・・・・・・・25〜26，28
○アロマの化学
Something in the Air
M.Anthony・・・・・・・・・・・・31〜32，34
○最近のミルク容器デザインの傾向
Got Milk ... Packaging
K.B.Connolly・・・・・・・・・・・・43〜44，46
Food Manufacture(U.K.)Vol.82 Nov.(2007)
○センサーと感度
Sensors and Sensibilities
R.Pendrous・・・・・・・・・・・・・・55〜56
Beverage Industry(U.S.A.)Vol.98 Nov.(2007)
○ギフト用のプロモーションパッケージ
It's Better to Give
J.Zegler・・・・・・・・・・・・・・・・40〜42
○健康食品とメーセージを伝えるパッケージ
‘Healthy' Packaging Means Healthy Sales
P.Demetrakakes・・・・・・・・・・・・44〜46
○自然およびオーガニックに向かう着色剤
Color Moves to Natural and Organic
K.Wrick・・・・・・・・・・・・・・・・49〜54
Int.Bottler & Packer(U.K.)Vol.81 Nov.(2007)
○2006年，ヨーロッパの飲料容器市場
Dates for Your Diary ・・・・・・・・・13〜18
○最近のマルチパックの進歩
Multipackaging Development・・・・・・・・34
Fruit Processing(DEU)Vol.17 Nov./Dec.(2007)
○ザクロの市場，製造傾向と技術刷新
Pomegranate Market,Production Trends and
Technology Innovation
R.Borgese and R.Massini・・・・・・・326〜330
○果実および果汁の消費と栄養生理学的影響
Fruit and Juice
・・・・・・・・・・・・・・・・362〜364