海外技術雑誌・標題  「食品と容器」誌 2007年7月号 掲載分

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Int.Bottler & Packer(U.S.A.)Vol.81 Mar.(2007)
 ○最近のコンベアおよびアンスクランブラー
  Conveyors & Container Unscrambling &
  Orientating・・・・・・・・・・・・・・28〜34

Food Engineering(U.S.A.)Vol.79 Apr.(2007)
 ○プロセス制御の再定義
  Redefining Process Control
  W.Labs・・・・・・・・・・89,92〜94,96,98

Prepared Foods(U.S.A.)Vol.176 Apr.(2007)
 ○シリアルバーおよび朝食における新製品の傾向
  A Grainy Picture
  T.Zind・・・・・・・・・・・・・・・・・17〜20

Packaging Digest(U.S.A.)Vol.44 Apr.(2007)
 ○ブロー成形機を改善する新しい制御システム
  New Control System Improves
  Blow-molding Machines・・・・・・22,24〜26
 ○PACK EXPOに見るPLA(ポリ乳酸)
  PLA Rises to a Starring Role・・・・32,34〜36

Beverage World(U.S.A.)Vol.126 Apr.(2007)
 ○2007年、アメリカの飲料企業
  State of the Industry Report '07
  ・・・・・・・・・・・・・・・S1〜S24
 ○オーガニック飲料処方の課題
  Go Organic
  H.Landi・・・・・・・・・・・・・・・・67〜68
 ○利便性と環境が今日のパッケージデザインに与える
  影響
  Clean and Simple
  A.Kaplan・・・・・・・・・・・・・・・81〜82

Journal of Food Science(U.S.A.)Vol.72 Apr.(2007)
 ○食品包装、役割と材料および環境問題
  Food Packaging−Roles,Materials,
  and Environmental Isses
  K.Marsh and B.Bugusu ・・・・・・・R39〜R55
 ○ミルク飲料サプリメント中のニュートラシューチカ
  ルの熱および貯蔵安定性
  Thermal and Storage Stability of
  Nutraceuticals in a Milk Beverage
  Dietary Supplement
  M.Uzzan and T.P.Labuza ・・・・・E109〜E114
 ○ミニマリー加工パイナップルからサルモネラ菌を除
  去するための照射の効果
  Effectiveness of Radiation Processing for
  Elimination of Salmonella Typhimurium
  from Minimally Processed Pineapple
  R.Shashidhar, et al.・・・・・・・M98〜M101
 ○ココアポリフェノールの生物学的利用能におけるミ
  ルクタンパク質の影響
  The Effect of Milk Protein on the
  Bioavailability of Cocoa Polyphenols
  J.B.Keogh, et al.・・・・・・・・S230〜S233

Int.Bottler & Packer(U.S.A.)Vol.81 Apr.(2007)
 ○最近のボトル洗浄および乾燥システム
  Bottle Cleaning & Drying・・・・・・・・12〜21
 ○金属缶の巻締
  Can Seaming
  D.Bemand・・・・・・・・・・・・・・・26〜34
 ○ガラス容器の進歩
  Glass Packaging Developments
       ・・・・・・・・・・・・・・・36〜42

Food Technology(U.S.A.)Vol.61 Apr.(2007)
 ○2007年の食品トレンドトップ10
  Top 10 Food Trends
  A.E.Sloan・・・・・22〜24,27,29〜32,35〜39
 ○果実および野菜の栄養価値を最大に
  Maximizing the Nutritional Value of
  Fruit & Vegetables
  D.M.Barrett・・・・・・・・・・・・・・40〜44
 ○食品包装と環境への影響
  Food Packaging and Its Environmental Impact
  K.Marsh and B.Bugusu・・・・・・・・・46〜50
 ○特殊塩を用いた調味技術
  Savoring the Possibilities
  D.E.Pszcsola・・・・・・・・・・55〜56,58〜66
 ○新しいエネルギー増強素材
  Energy Boosters
  L.M.Ohr・・・・・・・・・・・・・・69〜70,73
 ○新しい食品および素材の分析技術
  Reshaping Food Analysis
  L.L.Leake・・・・・・・・・・・・・74〜76,78
 ○固形物の熱処理
  Thermal Prtocessing of Solids
  J.P.Clark・・・・・・・・・・・・・・・79〜81

Food Processing(U.S.A.)Vol.68 May(2007)
 ○デンプンの原料と特性
  Starches from Different Sources
  F.Katz・・・・・・・・・・・・・・・・・34〜36
 ○カプセル化の新しいアイデア
  Encapsulating New Ideas
  M.Anthony・・・・・・・・・・・・・・38〜40
 ○工場の新しいサニテーション技術
  New Sanitation Technologies
  M.Pehanich・・・・・・・・・・42〜44,46〜47

Food Technology(U.S.A.)Vol.61 May(2007)
 ○アメリカにおける代替甘味料の法的規制状況
  Regulatory Status of Alternative Sweeteners
  L.O'Brien Nabors
     ・・・・・・・・・・・24〜26,28〜30,32
 ○消費者のための食品摂取のコントロール
  Helping Consumers Eat Less
  B.Wansink・・・・・・・・・・・・・・34〜38
 ○缶詰の夜明け
  More Light on the Dawn of Canning
  N.D.Cowell
    ・・・・・・・・・・・・・・40〜42,44〜45
 ○酸味料の効能と用途
  Meeting the Acid Test
  D.E.Pszczola
    ・・・・・・47〜48,51〜52,54〜55,57〜59
 ○食品における高圧の影響
  High-Pressure Effect on Foods
  J.P.Clark・・・・・・・・・・・・・・・69〜71

Packaging Digest(U.S.A.)Vol.44 May(2007)
 ○持続可能性を追求する紙容器
  The Search for Sustainability:Paper
     ・・・・・・・・・・・・・・・30〜32,34
 ○ヒトの5感にアピールするパッケージデザイン
  Multisensory Packaging has the Magic Touch
     ・・・・・・・・・・・・・・・・・52〜54

The Canmaker(U.K.)Vol.20 May(2007)
 ○軽量化する最近の飲料缶
  Neck and Neck
  P.Rogers・・・・・・・・・・・・・・・・38〜40

Int.Bottler & Packer(U.K.)Vol.81 May(2007)
 ○飲料用クロージャー技術
  Beverage Closure Technology
  B.Colman・・・・・・・・・・・・・・・28〜43

Cereal Foods World(U.S.A.)Vol.52 May-Jun.(2007)
 ○シリアル中のフェノール化合物と健康効能
  Phenolic Compounds in Creal Grains and
  Theier Health Benefits
  L.Dykes and L.W.Rooney・・・・・・・105〜111
 ○種々のテストキットを用いた難消化性デンプンのト
  ータル食物繊維の測定
  Measuring Total Dietry Fiber of
  Resistant-Starch Products Using
  Different Test Kits
  A.Evans・・・・・・・・・・・・・・・126〜128
 ○グルテンフリー製品の開発
  Gluten-Free Product Development
  R.Broz and T.Horne・・・・・・・・・・148〜149

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