International Bottler & Packer (U.K.),Vol.80, Feb. (2006).
○最近の無菌カートン充填とパッケージ
Focus on Aseptic Carton Filling and
Packaging ・・・・・・・・・・・・・・12，15〜16，18
Beverage Industry (U.S.A.), Vol.97, Feb. (2006).
○最近のＲＴＤ茶およびコーヒー製品
Reinventing the Leaves and Beans
J.Cosgrove ・・・・・・・・・・・・・・・・・・14，16，18
○消費者の健康志向と飲料製品の傾向
Wellness Market Offers Healthy Sales
Opportunites
S.Theodore ・・・・・・・・・・・・・・32，34，38〜40
○最近の飲料ラベルの傾向
Beverage-makers Get Stuck on Customized
Labels E.Brewster 46〜48
○2006年，飲料用フレーバーの調査
2006 Flavor Survey
C.Penn ・・・・・・・・・・・・・・・・・・51〜54，56，58
Food Processing (U.K.),Vol.75, Mar.(2006).
○生鮮食品包装装置の進歩
Salad Handling − A Fresh Approach
P.Griffin ・・・・・・・・・・・・・・・・・・41〜42
Food & Drug Packaging (U.S.A.), Vol.70,Mar. (2006).
○外部委託生産と包装産業
Contract Services Make House Calls, too
P.Demetrakakes ・・・・・・・・・・・・・・・・・・20〜25
○2006年のFlexible Packaging賞を受賞した容器
Flexible Packages Make Things Easy
P.Demetrakakes ・・・・・・・・・・・・・・・・・・48〜53
Beverage Industry (U.S.A.), Vol.97,Mar. (2006).
○2006年，アメリカのソフトドリンク市場
The 2006 Soft Drink Report
E.Fuhrman ・・・・・・・・・・・・・・・・・・16〜17，20〜22
○ダイエット飲料の開発
New Options for Diet Drinks
S.Theodore ・・・・・・・・・・・・・・・・・・45〜49
Cereal Foods World (U.S.A.), Vol.51,Mar.-Apr. (2006).
○エタノール製造と副産物の利用
Incorporaing Distillers Grains in Food Products
K.A.Rosentrater and P.G.Krishnan
・・・・・・・・・・・・・・・・・・52，54〜56，58〜60
○穀物の細胞壁
Cell Walls of Cereal Grains
B.A.Stone ・・・・・・・・・・・・・・・・・・62〜65
International Bottler & Packer (U.K.),Vol.80, Apr. (2006).
○最近のガラス容器の進歩
Focus on Glass Packaging Developments
・・・・・・・・・・・・・・・・・・14，16〜18，20〜23
○最近のボトル洗浄および乾燥装置
Focus on Bottle Cleaning & Drying
・・・・・・・・・・・・・・・・・・30〜34，37〜38
Packaging Digest (U.S.A.),Vol.43, Apr.(2006).
○2006年のFlexible Packaging賞を受賞した容器
Flexible Packs Shift Shapes with the Times
L.Hartman ・・・・・・・・・・ 22〜24，26，28，30〜33
○PACK EXPOに見る最近のフレキシブルパッケー
ジの傾向
Flexing Their Muscles ... with Innovation
・・・・・・・・・・・・・・・・・・40，42，44〜45
Journal of Food Science (U.S.A.), Vol.71,Apr. (2006).
○キトサンおよびナイシンの組み合わせによるコンニ
ャクグルコマンナン可食フィルムの物理特性と抗菌
活性の強化
Enhancing Physical Properties and Anti-
microbial Activity of Konjac Glucomannan
Edible Films by Incorporating Chitosan
and Nisin
B.Li, et al. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ C174〜C178
○種々の貯蔵条件下での魚肉タンパク抽出物の冷凍貯
蔵安定性
Frozen Stability of Fish Protein Isolate under
Various Storage Conditions
S.Thawornchinsombut and J.W.Park
・・・・・・・・・・・・・・・・・・Ｃ227〜Ｃ232
○大腸菌等の制御のためのオゾンと有機酸処理の組み
合せ効果
Effect of Combined Ozone and Organic Acid
Treatment for Control of Escherichia coli
O157:H7 and Listeria monocytogenes on Lettuce
H.-G.Yuk, et al. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Ｍ83〜Ｍ87
○コーヒーの抗酸化特性：ミルクの添加と加工条件の
影響
Coffee Antioxidant Properties：Effects of
Milk Addition and Processing Conditions
C.J.Dupas, et al. ・・・・・・・・・・・・・・・・Ｓ253〜Ｓ258
Food Technology (U.S.A.), Vol.60, Apr.(2006).
○2006年の機能性食品のトレンドトップ10
Top 10 Functional Food Trends
A.E.Sloan
・・・・・・22〜24，27〜28，30〜32，35〜36，38〜40
○新しいスターチベース素材の開発と応用
Which Starch is on First？
D.E.Pszczola
・・・・・・・・・・・・51〜52，55〜56，59〜60，63〜64
○低ＧＩ食品の開発
Targeting the Glycemic Index
L.M.Ohr ・・・・・・・・・・・・・・・・・・67〜68，70，72
○成長するレトルトパウチとトレー
Retort Pouches & Trays：A Growing Market
A.L.Brody ・・・・・・・・・・・・・・・・・・82〜85
Beverage World (U.S.A.), Vol.125, Apr.(2006).
○2006年，アメリカの飲料企業レポート
State of the Industry Report 2006
・・・・・・・・・・・・・・・・・・27，29〜56
Beverage Industry (U.S.A.), Vol.97, Apr. (2006).
○2005年，アメリカのビール市場
Brewers Take the Good with the Bad
S.Theodore ・・・・・・・・・・・・17〜18，20，22〜23
○最近の飲料用パッケージの傾向
The“it”Factor
J.Cosgrove ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 38〜39
Food Manufacture (U.K.),Vol.81, Apr.(2006).
○イギリスにおける廃棄物管理の現状
What's in a Name？
R.Pendrous ・・・・・・・・・・・・・・・・・・26〜27
The Filling Business (U.K.), Apr. (2006).
○商業生産で成功する無菌充填ラインの確認事項
Paper Chase
G.Christian ・・・・・・・・・・・・・・・・・・35〜37
Food Processing (U.K.),Vol.75, Apr.(2006).
○立ち仕事の疲労を改善するフロア
Understanding Standing Fatigue
P.O'Sullivan ・・・・・・・・・・・・・・・・・・20
○防火壁と安全
Firewalls & Safety
R.Price ・・・・・・・・・・・・・・・・・・21
○最近の砂糖代替甘味料
Why Bother with Sugar Alternatives？
S.Cope ・・・・・・・・・・・・・・・・・・22〜23
The Canmaker (U.K.), Vol.19, Apr. (2006).
○2005年，アメリカの金属缶市場
Any Ideas for a Recovery？
J.Nutting ・・・・・・・・・・・・・・・・・・30〜31，33
○缶ビールの歴史
Birth of a Brew
K.Morgan ・・・・・・・・・・・・・・・・・・46〜48
○プラスチックに対抗する金属缶
When the Going Gets Tough...
M.Higuera ・・・・・・・・・・・・・・・・・・59，61
○アジアの飲料缶市場
Play Your Cards Right
M.Higuera ・・・・・・・・・・・・・・・・・・62〜65
Food Processing (U.S.A.),Vol.67, Apr.(2006).
○ファイトケミカルの健康と野菜製品
The Magic in Vegetables
F.Katz ・・・・・・・・・・・・・・・・・・35〜36，38
○全粒穀物とフードサービスの対応
Working Whole Grains into Foodservice
K.Shelke ・・・・・・・・・・・・・・・・・・40〜42，44
○食品工場におけるアレルギー素材の管理
Nothing to Sneeze at
M.Pehanich ・・・・・・・・・・・・・・47〜48，50，52
Wellness Foods (U.S.A.), Vol.8, Apr.(2006).
○伸長する液状食事代替品(ＬＭＲｓ)
Fluid Assets
K.Shelke ・・・・・・・・・・・・・・・・・・23〜25
○骨の健康とカルシウムとビタミンＤの組み合わせ
Calcium & Vitamin D Duet
M.Ａnthony ・・・・・・・・・・・・・・・・・・27〜28
Food Engineering (U.S.A.), Vol. 78,Apr. (2006).
○一酸化炭素を用いたＭＡ包装
Petition Puts MAP for Meat in Spotlight
K.T.Higgins ・・・・・・・・・・・・・・・・・・19
Prepared Foods (U.S.A.),Vol.175, Apr.(2006).
○アメリカにおけるエスニックフード市場
Ethnic Food
M.Caranfa and B.Kenney
・・・・・・・・・・・・・・・・・・23〜24，26〜27，29
○製品開発戦略とフレーバー
Flavor as a Business Building Strategy
S.L.Kaun ・・・・・・・・・・・・・・・69〜70，72，74，77
○低脂肪製品とファットリプレーサー
Fat Magic
M.A.Wade ・・・・・・・・・・・・・・・・・・79〜80，83，85
○食物繊維の応用と課題
Fixing the Fiber Gap
M.A.Wade ・・・・・・・・・・・89〜90，92，94〜96，98
The World of Food Ingredients(Neth.),Apr.-May (2006).
○新しいスパイスとハーブのブレンドによる調味料
Spicing Things up
C.Baggs ・・・・・・・・・・・・・・・・・・18〜21
○ヨーロッパの冷蔵および冷凍食品市場
Chilling Times for Frozen
M.Hilliam ・・・・・・・・・・・・・・・・・・22〜23
○伸長するヨーロッパのスポーツ飲料用素材
Ingredients with Power
Y.de Groote ・・・・・・・・・・・・・・・・・・40，42〜43
○果実の健康効能とその将来
Fruit of the Future
L.Bagley ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・44，46〜48
○低塩の要望と食塩代替物
Upcoming Salternatives
R.Wyers ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 50，52〜54
○サプリメント製品の健康クレームの証明
Proving Efficacy
I .G.Carabin and R.Matulka
・・・・・・・・・・・・・・・・・・56〜59
○抗酸化物質強化の効能
Antioxidant Fortification
R.Chaudhari ・・・・・・・・・・・・・・・・・・60，62
Packaging Digest (U.S.A.),Vol.43, May(2006).
○パワーアップしたアクティブＲＦＩＤ
Users Power up Active RFID
P.Harrop ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 36，38〜39
○PACK EXPO 2006に見るリジッドプラスチック
容器の傾向
Rigid Plastic Packaging Portrays Infinite
Variations ・・・・・・・・・・・・・・・・・・40，42
The Filling Business (U.K.), May (2006).
○Anuga Foodtecに見る最近の包装および包装機械
Show Stoppers
T.Woerndl ・・・・・・・・・・・・・・・・・・12〜13
The Canmaker (U.K.), Vol.19, May (2006).
○Cannex 2006に見るアジアの金属容器の傾向
Asia's Buzz
M.Higuera and J.Nutting ・・・・・・・・・18〜23
○少量生産用デジタル印刷ラベル
Print-on-Demand Cans in Germany
J.Nutting ・・・・・・・・・・・・・・・・・・33
○世界のボトル缶
Bottles Start a New Wave
P.Rogers ・・・・・・・・・・・・・・・・・・37〜38
Food Processing (U.K.), Vol.75, May(2006).
○成長する低温貯蔵
Cold Storage for a Hot Market
C.Friendship ・・・・・・・・・・・・・・・・・・14，16〜19
Food Engineering (U.S.A.), Vol. 78,May (2006).
○食品産業用のシステムインテグレーター
Will You Integrate Me？
K.T.Higgins ・・・・・・・・・・・・・・・・・・57〜59，62
○新しいミックスおよびブレンド技術
Sonic Mixing and Other Oddities of the
New Age
K.T.Higgins ・・・・・・・・・・・・・81〜82，84〜86