Ｔhe Ｗorld of Ｆood Ｉngredients（Ｎeth.），Oct.-Nov.（2005）．
○菓子類開発と着色剤
Sweet and Attractive
C.Baggs ・・・・・・・・・・・・・ 12，14，16
○ヨーロッパのヨーグルトおよびチルドデザート市場
Premium Goes Mainstream
M.Hilliam ・・・・・・・・・・・・・・・18，20
○免疫強化素材
The Whey to Immunity
S.Luff・・・・・・・・・・・・・・・22，24，26
○アイスクリーム製造のための添加剤
Pure Pleasure
A.Ahmed ・・・・・・・・・・・・・・28，30〜31
○植物タンパク質の研究と応用
Protein Moves Forward
R.Barnhoorn ・・・・・・・・・・34〜36，38，40
○大豆タンパク質市場の現状と将来
Taking Soy Further
H.Hoogenkamp・・・・・・・・・・・・46，48，50
○製パンにおける新規酵素の利用
Novel Enzyme Approach
P.Catterall ・・・・・・・・・・・・52，54，56
○粉体の流動性を改善するシリカ
Going with the Flow
Dr.C.-P.Drexel ・・・・・・・ 58，60
Ｂeverage Ｗorld（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.124，Nov.（2005）．
○アメリカのシングルサーブ果実飲料市場
US Single-Serve Fruit Beverages
・・・・・・・・・・・・・・・・・・16
○てこ入れされるノスタルジックな飲料
Feeling Nostalgic
W.Atkinson ・・・・・・・・・・・・・・22，24
○DrinktecとPack Expoに見る刷新的技術
Technology Focus ― Innovation from Drinktec
& Pack Expo ・・・・・・・・・・・・・36〜44
Ｂeverage Ｉndustry（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.96，Nov.（2005）．
○2005年，アメリカのスポーツおよびエネルギー飲料
市場
Ready for Action！
D.Leathers ・・・・・・・・・・12，14，16
○最近の飲料用フレーバーの傾向
Exotic Fruits Keep the Heat on Flavors
E.Brewster・・・・・・・・・・・41〜42，44，46
Ｆood Ｐrocessing（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.74，Nov.（2005）．
○効率的な用水および排水の処理
Just Going with the Flow？
・・・・・・・・・・・14，16
○乳加工業に適した廃水処理
MBR Improves Effluent Quality
R.Hill・・・・・・・・・・・・・・・・・17〜18
○食品工場における中二階フロアーの利点
A Window into the ‘Space' Age
・・・・・・・・・・・・23〜24
Ｆood Ｐrocessing（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.66，Nov.（2005）．
○2005年，アメリカの健康食品
Top Products of 2005
D.Fusaro, et al.・・・・・・20〜22，24，27〜29
○2005年，アメリカのクッキー市場
Sales Flat as a Cookies
D.Toops ・・・・・・・・・・・・・・・・31〜32
○食品および飲料用機能性強化素材
Better Living through (Food) Chemistry
K.Shelke・・・・・・・・・・・・・・・・36〜39
○MSGと代替品の検討
Missing MSG
D.Feder ・・・・・・・・・・・・・・41〜42，44
Ｆood Ｔechnology（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.59，Nov.（2005）．
○低Glycemic食品の開発
Understanding Glycemic Impact
R.Witwer・・・・・・・・・・22〜24，26，28〜29
○アメリカの低Glycemic食品市場
Marketing Low-Glycemic Foods
L.Dornblaser・・・・・・・・・・・・30〜32，34
○食品製造環境におけるリステリア菌の制御
Controlling Listeria in the Food
Processing Environment
J.L.Kornacki・・・・・・・・・・36〜38，40〜42
○スパイス類の新しい使用法
Spice Companies Take Advantage of New
Opportunities
D.E.Pszczola
・・・・・・43〜44，46〜48，51〜52，54〜56
○目の健康とニュートラシューチカル
Visionary Nutraceuticals
L.M.Ohr ・・・・・・・・・・・・・・・59〜61
○食品安全のための管理技術
Food Safety Audits
D.Duxbury ・・・・・・・・・・・・・・62〜65
○食品製造プラントのセキュリティ
Food Plant Security
J.P.Clark ・・・・・・・・・・・・・・66〜68
○パッケージの開発工程の改善
Improving the Package Development Process
A.L.Brody ・・・・・・・・・・・・・・69〜71
Ｔhe Ｆilling Ｂusiness（Ｕ．Ｋ．），Nov.（2005）．
○中国の金属容器市場
A Thirsty Red Giant
N.Lewis ・・・・・・・・・・・・・・・・12〜13
○Pack Expoに見る刷新的な容器と包装機械
Desert Storm for Fillers
H.Forcinio・・・・・・・・・・・・・・・16〜18
Ｐackaging Ｄigest（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.42，Nov.（2005）．
○最近の容器デザインのトレンド（2005・11）
Design Trends ・・・・・・・・・・・６，８〜10
○スポーツ飲料用異型スタンディングパウチ
Shaped Sports-Drink Pouch Stands up to
Competition
A.M.Mohan ・・・・・・・・・・・・・・・38，40
○生分解性プラスチックを用いた食器包装
Have Your Tableware, and Eat it too
A.M.Mohan ・・・・・・・・・・・・・・・・・42
Ｔhe Ｃanmaker（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.18，Nov.（2005).
○2005年のBest in Metal賞を受賞した金属容器
Crowning Glory
D.Searle・・・・・・・・・・・・・・・・20〜21
○世界のエアゾール容器市場と規制の現状
Global Thinking
M.Higuera ・・・・・・・・・・・・・・・22〜25
○ヨーロッパの飲料缶市場
Drinks Cans Bounce Back in Europe
J.Nutting ・・・・・・・・・・・・・・・32〜34
Ｉnternational Ｂottler ＆ Ｐacker（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.79，Nov.（2005）．
○最近のコーディングおよびマーキング技術
Focus on Coding & Marking
・・・・・・・・・・14〜16，18〜21
○最近のマルチパックの進歩
Focus on Multi-Packaging Developments
・・・・・・・・・・36〜38，41〜44
Ｆruit Ｐrocessing（ＤＥＵ），Ｖol.15，Nov.-Dec.（2005）．
○ヨーロッパの果汁市場
Innovations Make the Market
・・・・・358〜365
○パイプ洗浄のための新しい技術
Great Interest in New Technology for
Pipe Clearing and Cleaning
B.Scheller and K.Roscoe ・・・・・・・370〜371
○広告が製品の購入動機に与える影響
Advertising's Influence on Product
Experience and Purchase Intention
U.R.Orth and R.de Marchi・・・・・・・372〜376
○果汁の販売チャネルによる購入挙動の選択
Opportunities for Juice Marketing Channels
M.F.Neves, et al. ・・・・・・・・・・378〜380
○酵素処理によるベリージュースおよび搾汁残さの抗
酸化フェノール成分のグレードアップ
Enzymatic Upgrading of Antioxidant
Phenolics in Berry Juice and Press
Residues
A.S.Meyer ・・・・・・・・・・・・・・382〜387
○Cape Gooseberryの用途と将来
Cape Gooseberry
A Golden Fruit of Golden Future
M.F.Ramadan and H.J.-T.Morsel
・・・・396〜400
Ｆood Ｍanufacture（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.80，Dec.（2005）．
○ベーキングプロセスの改善
From Art to Science
B.Brooks ・・・・・・・・・・・・・・・71〜72