| 分類 | 標題 | 著者名 | 雑誌名 | ページ | Vol.-No. |
|---|---|---|---|---|---|
| 分析・測定 | 自主検査に拡がる簡易・迅速微生物検査法の開発動向 | 編集部 | 食品と開発 | 41（１）18～28（'06） | 47- 2 |
| 微生物・酵素 | 年間特集―食品の品質保証技術― | 食品機械装置 | 43（１）48～53（'06） | 47- 2 | |
| 微生物・酵素 | ○バイオフィルムと食品製造環境 | 前田純夫 | 食品機械装置 | 43（１）48～53（'06） | 47- 2 |
| 栄養・健康 | 特集―睡眠の質の改善物質― | 食品と科学 | 47（12）71～80（'05） | 47- 2 | |
| 栄養・健康 | ○Ｌ-テアニンによる睡眠の質の改善 | 小関 誠 | 食品と科学 | 47（12）71～80（'05） | 47- 2 |
| 栄養・健康 | ○グリシンによる睡眠の質の向上 | 味の素㈱ | 食品と科学 | 47（12）71～80（'05） | 47- 2 |
| 栄養・健康 | 季節性アレルギー性鼻炎有症者を対象とした「べにふうき」緑茶の抗アレルギー作用評価とショウガによる増強効果 | 山本(前田)万里・永井 寛・江間かおり・神田えみ・岡田典久・安江正明 | 日本食品科学工学会誌 | 52（12）584～593（'05） | 47- 2 |
| 栄養・健康 | 鉄含有クッキーにおけるルイボスティーの抗酸化性 | 人見英里・三浦裕美子・三原香奈・大西志麻・原 直子・中野昌俊 | 日本食品科学工学会誌 | 52（12）594～598（'05） | 47- 2 |
| 栄養・健康 | 難消化吸収性糖質の消化・発酵・吸収ならびに許容量に関する研究 | 奥 恒行 | 日本栄養・食糧学会誌 | 58（６）337～342（'05.12） | 47- 2 |
| 栄養・健康 | 世界40カ国（地域）サプリメント動向調査 | 食品工業 | 49（23）89～94（'06.1/15） | 47- 2 | |
| 栄養・健康 | 特集―ブルーベリーの機能性：最近の研究動向― | 食品工業 | 49（２）19～55（'06.1/30） | 47- 2 | |
| 栄養・健康 | ○ブルーベリーの持つ最新の健康機能性 | 伊藤三郎 | 食品工業 | 49（２）19～55（'06.1/30） | 47- 2 |
| 栄養・健康 | ○ブルーベリーの機能性とその利用 | 津志田藤二郎 | 食品工業 | 49（２）19～55（'06.1/30） | 47- 2 |
| 栄養・健康 | ○ブルーベリーアントシアニンの機能性：体内動態からのアプローチ | 一柳考志・小西徹也 | 食品工業 | 49（２）19～55（'06.1/30） | 47- 2 |
| 栄養・健康 | ○栽培ブルーベリーの機能性 | C.M.Mainland | 食品工業 | 49（２）19～55（'06.1/30） | 47- 2 |
| 栄養・健康 | ○ブルーベリーと脳の老化：抗酸化物質を超えて | David A.Mark・Barbara Shukitt-Hale・James A.Joseph | 食品工業 | 49（２）19～55（'06.1/30） | 47- 2 |
| 栄養・健康 | 特集―脂質に期待される役割― | 食品と開発 | 41（１）４～15（'06） | 47- 2 | |
| 栄養・健康 | ○これからの日本人の食生活は如何にあるべきか | 江崎 治 | 食品と開発 | 41（１）４～15（'06） | 47- 2 |
| 栄養・健康 | ○若年女性の食生活と健康 | 川端輝江 | 食品と開発 | 41（１）４～15（'06） | 47- 2 |
| 栄養・健康 | ○スーパー長寿者はＤＨＡが好き | 永山久夫 | 食品と開発 | 41（１）４～15（'06） | 47- 2 |
| 栄養・健康 | ○小児・学童の健康維持のための食生活 | 岡田知雄 | 食品と開発 | 41（１）４～15（'06） | 47- 2 |
| 栄養・健康 | 茶素材の市場動向 | 編集部 | 食品と開発 | 41（１）53～58（'06） | 47- 2 |
| 食品衛生 | ノロウイルスによる食中毒について | 西尾 治・秋山美穂・愛木智香子・杉枝正明・福田伸治・西田知子・植木 洋・入谷展弘・篠原美千代・木村博一 | 食品衛生学雑誌 | 46（６）235～245（'05.12） | 47- 2 |
| 食品衛生 | 特集―食品工場の清掃・洗浄システム構築技術― | 食品機械装置 | 43（１）54～98（'06） | 47- 2 | |
| 食品衛生 | ○食品工場における清掃・洗浄システム構築と機器の考え方について | 島田博行 | 食品機械装置 | 43（１）54～98（'06） | 47- 2 |
| 食品衛生 | ○食品工場のＣＩＰ洗浄技術 | 宮澤史彦 | 食品機械装置 | 43（１）54～98（'06） | 47- 2 |
| 食品衛生 | ○オゾン利用による食品工場の鮮度保持，除菌，殺菌システム | 小阪教由 | 食品機械装置 | 43（１）54～98（'06） | 47- 2 |
| 食品衛生 | ○食品工場におけるハセッパ水生成装置の納入例 | 渡邉達男 | 食品機械装置 | 43（１）54～98（'06） | 47- 2 |
| 食品衛生 | ○食品工場における次亜塩素酸殺菌水の導入例 | 富嶋雄樹 | 食品機械装置 | 43（１）54～98（'06） | 47- 2 |
| 食品衛生 | ○その場ですぐに汚れをチェック“ATPふきとり検査” | 斉藤 渉 | 食品機械装置 | 43（１）54～98（'06） | 47- 2 |
| 食品衛生 | ○竹ちくわ蒲鉾製造の衛生管理 | 平澤久紀 | 食品機械装置 | 43（１）54～98（'06） | 47- 2 |
| 食品衛生 | ○次亜塩素酸の特性を利用した安全で環境を考えた洗浄 | 高橋千晴 | 食品機械装置 | 43（１）54～98（'06） | 47- 2 |
| 食品衛生 | 特集―PL対応の食品残留農薬分析技術― | ジャパンフードサイエンス | 45（１）38～53（'06） | 47- 2 | |
| 食品衛生 | ○食品中残留農薬に係るポジティブリスト制度のポイントと分析技術の課題 | 永山敏廣 | ジャパンフードサイエンス | 45（１）38～53（'06） | 47- 2 |
| 食品衛生 | ○残留農薬分析への大量注入の適用 | 落合伸夫 | ジャパンフードサイエンス | 45（１）38～53（'06） | 47- 2 |
| 食品衛生 | ○食品中の残留農薬分析における前処理手法の紹介 | 今中努志 | ジャパンフードサイエンス | 45（１）38～53（'06） | 47- 2 |
| 食品衛生 | ○ケミプラスシリーズソフトウェア“ＮＡＧＩＮＡＴＡ” | 中島晋也・瀧川義澄 | ジャパンフードサイエンス | 45（１）38～53（'06） | 47- 2 |
| 食品衛生 | ○ポジティブリスト制に関わる残留農薬分析の問題点と装置の選定 | 吉竹政子 | ジャパンフードサイエンス | 45（１）38～53（'06） | 47- 2 |
| 食品衛生 | 特集―食品の安全性確保：何に焦点を当てるべきか― | 月刊ＨＡＣＣＰ | 12（１）19～45 ('06） | 47- 2 | |
| 食品衛生 | ○ラボラトリーと食品安全マネジメントシステム | 荒木惠美子 | 月刊ＨＡＣＣＰ | 12（１）19～45 ('06） | 47- 2 |
| 食品衛生 | ○食品安全は総花的になってはならない | 日佐和夫 | 月刊ＨＡＣＣＰ | 12（１）19～45 ('06） | 47- 2 |
| 食品衛生 | ○ISO22000と総合衛生管理製造過程の基本的な内容構成は似ている | 小久保彌太郎 | 月刊ＨＡＣＣＰ | 12（１）19～45 ('06） | 47- 2 |
| 食品衛生 | ○基礎微生物学の重要性を再認識すべき | 伊藤 武 | 月刊ＨＡＣＣＰ | 12（１）19～45 ('06） | 47- 2 |
| 食品衛生 | ○リスクアセスメントは各国独自に行うべき | 山本茂貴 | 月刊ＨＡＣＣＰ | 12（１）19～45 ('06） | 47- 2 |
| 食品衛生 | ○〇×の定性的評価から持続的発展の定量的評価へ | 米虫節夫 | 月刊ＨＡＣＣＰ | 12（１）19～45 ('06） | 47- 2 |
| 添加物・副材料 | 特別企画―製品開発のための新素材・添加物― | Beverage Japan | №288 73～82（'05.12） | 47- 2 | |
| 添加物・副材料 | ○新製品開発の機能性と安定性からのアプローチ | Beverage Japan | №288 73～82（'05.12） | 47- 2 | |
| 添加物・副材料 | ○大豆機能性素材の飲料への展開 | 佐藤俊郎 | Beverage Japan | №288 73～82（'05.12） | 47- 2 |
| 添加物・副材料 | ○ドリンクヨーグルトへのペクチンの利用 | 岡田麻里 | Beverage Japan | №288 73～82（'05.12） | 47- 2 |
| 添加物・副材料 | 特集―着色料技術の次世代展開― | フードケミカル | 21（12）17～87（'05） | 47- 2 | |
| 添加物・副材料 | ○着色料に関する最近の動向 | 濱崎孝治 | フードケミカル | 21（12）17～87（'05） | 47- 2 |
| 添加物・副材料 | ○カロテノイドの利用技術 | 稲 竹彦 | フードケミカル | 21（12）17～87（'05） | 47- 2 |
| 添加物・副材料 | ○ヘマトコッカス藻色素の食品への利用 | 長谷川直樹・山口高俊・葦名 毅 | フードケミカル | 21（12）17～87（'05） | 47- 2 |
| 添加物・副材料 | ○トマト色素（トマトリコピン）の食品への利用 | 牧浦啓輔 | フードケミカル | 21（12）17～87（'05） | 47- 2 |
| 添加物・副材料 | ○天然着色料における新技術 | 城戸浩胤 | フードケミカル | 21（12）17～87（'05） | 47- 2 |
| 添加物・副材料 | ○主要着色料の市場動向 | 編集部 | フードケミカル | 21（12）17～87（'05） | 47- 2 |
| 添加物・副材料 | ○主要着色料および着色料製剤銘柄一覧 | 編集部 | フードケミカル | 21（12）17～87（'05） | 47- 2 |
| 添加物・副材料 | 食用塩の市場動向 | 編集部 | 食品と開発 | 41（１）47～51（'06） | 47- 2 |
| 飲料・醸造 | 特報：第６回アジア国際飲料産業展・会議AsiaBev2005―重要な最新飲料技術・製品が一堂に集合― | Beverage Japan | №288 39～54（'05.12） | 47- 2 | |
| 冷凍・乾燥 | 新規需要層の開拓図る冷凍食品市場―50代夫婦の「食卓」向け商品に注力― | 酒類食品統計月報 | 47（11）65～71（'05.12） | 47- 2 | |
| 缶詰一般 | 平成17年の缶詰業界 | 増田寛行 | 缶詰時報 | 84（12）２～12（'05） | 47- 2 |
| 食品一般 | 第26回レトルト食品品評会 | (社)日本缶詰協会 | 缶詰時報 | 84（12）13～32（'05） | 47- 2 |
| 食品一般 | 将来への足がかりを着実に構築した2005年の酒類・食品産業―〇，×，△で2005年の食品産業を総括― | 酒類食品統計月報 | 47（11）２～30（'05.12） | 47- 2 | |
| 食品一般 | 特集―食育は進か：大人の食育，子供の食育― | 食の科学 | №335 ３～65（'06.1） | 47- 2 | |
| 食品一般 | ○制定された「食育基本法」の中身とは？ | 編集部 | 食の科学 | №335 ３～65（'06.1） | 47- 2 |
| 食品一般 | ○「食事バランスガイド」 | 早渕仁美 | 食の科学 | №335 ３～65（'06.1） | 47- 2 |
| 食品一般 | ○子供の食生活の実態について | 南里清一郎 | 食の科学 | №335 ３～65（'06.1） | 47- 2 |
| 食品一般 | ○子供の健康と食教育のあり方について | 村田光範 | 食の科学 | №335 ３～65（'06.1） | 47- 2 |
| 食品一般 | ○「食育」に望むこと 食の男女共同参画と脱フードファディズム | 高橋久仁子 | 食の科学 | №335 ３～65（'06.1） | 47- 2 |
| 食品一般 | ○「食育」の基本は，味覚を育てること | 三國清三 | 食の科学 | №335 ３～65（'06.1） | 47- 2 |
| 食品一般 | ○包丁を使う３歳児，自然が教師の小・中学生 | 宮崎隆典 | 食の科学 | №335 ３～65（'06.1） | 47- 2 |
| 食品一般 | ○好きなものを食べる子は悪い子？ | 坂本廣子 | 食の科学 | №335 ３～65（'06.1） | 47- 2 |
| 食品一般 | ○循環する“親の食育”と“子の食育” | 加藤純一 | 食の科学 | №335 ３～65（'06.1） | 47- 2 |
| 食品一般 | 特集―変革の時代の読み方と食品業界の進路― | 食品工業 | 49（１）29～74（'06.1/15） | 47- 2 | |
| 食品一般 | ○食品産業変革の時代下に見る食品製造業における需給関係分析 | 野島直人 | 食品工業 | 49（１）29～74（'06.1/15） | 47- 2 |
| 食品一般 | ○新たな生活行動と〝豊かな〟富裕層の登場 | 野邊 牧 | 食品工業 | 49（１）29～74（'06.1/15） | 47- 2 |
| 食品一般 | ○食の安心と安全 | 梅沢昌太郎 | 食品工業 | 49（１）29～74（'06.1/15） | 47- 2 |
| 食品一般 | ○変化する食品販売と対応策 | 林 薫 | 食品工業 | 49（１）29～74（'06.1/15） | 47- 2 |
| 食品一般 | ○新時代に生きる外食産業の経営革新 | 土井利雄 | 食品工業 | 49（１）29～74（'06.1/15） | 47- 2 |
| 食品一般 | 新たな学としての「食材学」確立へ向けて | 庄司一郎・佐々木淑子・石田智宏 | ニューフードインダストリー | 48（１）１～８（'06） | 47- 2 |
| 食品一般 | 高齢社会における食市場のマーケティング | 見目洋子 | 缶詰時報 | 85（１）10～15（'06） | 47- 2 |
| 食品一般 | 流通業界の現状と今後 | 竜岡方明 | 缶詰時報 | 85（１）16～26（'06） | 47- 2 |
| 食品加工・保蔵 | 新春特集―日本の伝統食 発酵食品― | 小泉幸道 | 食と健康 | №589 ８～19（'06.1） | 47- 2 |
| 市場調査・流通 | 食品堅調の構図崩れた上期のスーパー―競合激化・他業態の参入が向かい風に― | 酒類食品統計月報 | 47（11）61～64（'05.12） | 47- 2 | |
| 市場調査・流通 | 特別企画―手間をかけねば顧客はつかめぬ!!：次世代型の消費起点流通へ― | 総合食品 | 29（８）15～47（'06.1） | 47- 2 | |
| 市場調査・流通 | ○提供方法の革新目指し次世代流通の検証進める菱食グループ | 廣田 正 | 総合食品 | 29（８）15～47（'06.1） | 47- 2 |
| 市場調査・流通 | ○原油高，国内デフレに悩む食品産業 価値販売に取り組む製造業 | 佐々木晨二 | 総合食品 | 29（８）15～47（'06.1） | 47- 2 |
| 市場調査・流通 | ○社会変化の対応の中で卸売り技術の高度化図る | 後藤雅治 | 総合食品 | 29（８）15～47（'06.1） | 47- 2 |
| 市場調査・流通 | ○カテゴリーを生活に近づけるイオンの売り場提案 | 岩本隆雄 | 総合食品 | 29（８）15～47（'06.1） | 47- 2 |
| 市場調査・流通 | ○ターゲットマーケティングの展開で販売促進の方法論を変える | 面谷勝己 | 総合食品 | 29（８）15～47（'06.1） | 47- 2 |
| 市場調査・流通 | 特集―青果物の安全情報としてのSEICA：その内容と応用そして現状― | フレッシュフードシステム | 35（１）１～47（'06.1） | 47- 2 | |
| 市場調査・流通 | ○安心情報としてのＳＥＩＣＡ普及の現状 | 村瀬史郎 | フレッシュフードシステム | 35（１）１～47（'06.1） | 47- 2 |
| 市場調査・流通 | ○誰でも簡単に取り組める「ＳＥＩＣＡ情報」とはどんなものか | 杉山純一 | フレッシュフードシステム | 35（１）１～47（'06.1） | 47- 2 |
| 市場調査・流通 | ○新潟県白根市農協におけるＳＥＩＣＡの活用 | 白井敏樹 | フレッシュフードシステム | 35（１）１～47（'06.1） | 47- 2 |
| 市場調査・流通 | ○「いばらき農産物ネットカタログ」による農産物情報の提供 | 諸澤俊彦 | フレッシュフードシステム | 35（１）１～47（'06.1） | 47- 2 |
| 市場調査・流通 | ○「りんごの里」板柳町におけるＳＥＩＣＡ活用までの３カ年 | 佐藤文俊 | フレッシュフードシステム | 35（１）１～47（'06.1） | 47- 2 |
| 市場調査・流通 | ○量販店の立場から見た安全・安心対策としてのＳＥＩＣＡへの取り組み | 境 憲一郎 | フレッシュフードシステム | 35（１）１～47（'06.1） | 47- 2 |
| 市場調査・流通 | ○ＳＥＩＣＡの普及と活用を助けるハード・ソフト：㈱ユーワークスの例 | 宇田 渉 | フレッシュフードシステム | 35（１）１～47（'06.1） | 47- 2 |
| 市場調査・流通 | ○ＳＥＩＣＡの普及と活用を助けるハード・ソフト：ＰＯＰ作成ソフト“EASYPOP for SEICA”の役割について | 杉浦 訓 | フレッシュフードシステム | 35（１）１～47（'06.1） | 47- 2 |
| 市場調査・流通 | ○ＳＥＩＣＡを活用した通いコンテナシステムによるトレーサビリティーシステム | 初谷誠一 | フレッシュフードシステム | 35（１）１～47（'06.1） | 47- 2 |
| 管理技術 | 特集―発行したISO22000と対応策の現況― | ジャパンフードサイエンス | 45（１）20～37（'06） | 47- 2 | |
| 管理技術 | ○ISO22000への対応について | 湯川剛一郎 | ジャパンフードサイエンス | 45（１）20～37（'06） | 47- 2 |
| 管理技術 | ○ISO22000規格取得のための留意点 | 茂野忠樹 | ジャパンフードサイエンス | 45（１）20～37（'06） | 47- 2 |
| 管理技術 | ○ISO審査登録機関紹介 | ジャパンフードサイエンス | 45（１）20～37（'06） | 47- 2 | |
| 容器・包装 | BevPouch Forum：パウチは飲料容器の本流となりうるか？―世界のパイオニアが将来を展望― | 有田俊雄 | Beverage Japan | №288 31～36（'05.12） | 47- 2 |
| 容器・包装 | 特集―注目の包装技術と機器・資材（2005年総括）― | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 | |
| 容器・包装 | ○紫外線照射システム（ＵＶＳ）を積極展開 | ㈱ジーエス・ユアサライティング | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○ＢＩＢ市場に本格参入 | ㈱メイワパックス | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○ポリ乳酸シートを薄肉で深絞り成形 | ナックス㈱ | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○ＱＲコード対応ラベル付ネットを発売 | 大日本プラスチックス㈱ | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○ユニバーサルＰＴＰが着実に拡大 | 東洋アルミニウム㈱ | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○100％タピオカ原料の食品容器・トレーを開発 | スリミット・バイオ・プロダクツ | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○原料の見掛比重の変動にも自動対応 | 三興商事㈱ | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○微生物汚染防止の切り札 | 森永乳業㈱・森永エンジニアリング㈱ | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○カッティングプロッター開発 | ㈱ミマキエンジニアリング | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○植物系紙カートンを上市 | 朝日印刷㈱ | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○個食用蒸し容器を発売 | 福助工業㈱ | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○食器グラス感覚の清酒容器 | 石塚硝子㈱ | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○ＰＬＡでヒンジキャップ | 三笠産業㈱・ユニチカ㈱ | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○レトルト対応紙容器日本上陸 | 日本テトラパック㈱ | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○連続圧空真空同時トリミング機を新開発 | ㈱浅野研究所 | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○高温加熱用ジッパーを上市 | ㈱ジップパックジャパン | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○自動蒸気抜きパウチを開発 | 凸版印刷㈱ | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○保冷容器，用途別に３タイプ | ㈱あべダンボール | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○軟包装印刷できるデジタルオフセットプレス | リンテック㈱ | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○食材を短時間かつ高品質で加熱・解凍 | 日本ハイコム㈱ | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○びんの傷などを誤認識せず高感度検出 | ㈱システムスクエア | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○ごみ袋として地方自治体で採用進む | サーモ㈱ | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○水もの包装袋を完全に密封 | マックス㈱ | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○紫外線に集まらない虫にも有効 | (有)トヨコウ商会 | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）７～25（'05） | 47- 2 |
| 容器・包装 | JAPAN PACKAGING CONTEST 2005に見る最先端の食品包装とその技術 | ＰＡＣＫＰＩＡ | 49（12）32～43（'05） | 47- 2 | |
| 容器・包装 | 新春企画―ヒット商品を支える容器包装― | 包装技術 | 44（１）53～73（'06） | 47- 2 | |
| 容器・包装 | ○繰り出し式液状口紅「ピエヌ リップネオ」の容器開発 | 那須美恵子 | 包装技術 | 44（１）53～73（'06） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○アジエンスを支える容器包装設計 | 稲川義則 | 包装技術 | 44（１）53～73（'06） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○異型ＰＥＴボトルの開発と商品化 | 鎌倉 類 | 包装技術 | 44（１）53～73（'06） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○「カロヤンＲ(○付きR・登録商標)ガッシュ」の商品開発と包装 | 開発啓之 | 包装技術 | 44（１）53～73（'06） | 47- 2 |
| 容器・包装 | ○特定保健用食品「コレスケア」「グルコケア」の開発と包装 | 原 寿 | 包装技術 | 44（１）53～73（'06） | 47- 2 |
| 環境問題 | 特集―グリーンプラの近況― | ジャパンフードサイエンス | 45（１）54～67（'06） | 47- 2 | |
| 環境問題 | ○愛知万博で採用されたグリーンプラ | 大島一史・鈴木 博・金井康矩 | ジャパンフードサイエンス | 45（１）54～67（'06） | 47- 2 |
| 環境問題 | ○バイオプラスチック「テラマック」の食器・食品容器・包装材への応用 | ユニチカ株式会社 | ジャパンフードサイエンス | 45（１）54～67（'06） | 47- 2 |
| 環境問題 | ○生分解性試験の現況と今後の取組み | ㈱三井化学分析センター | ジャパンフードサイエンス | 45（１）54～67（'06） | 47- 2 |
| 環境問題 | 食品業界における環境対策―排水処理から廃棄物処理，悪臭対策までの環境関連支援技術― | 編集部 | 食品と開発 | 41（１）37～44（'06） | 47- 2 |