邦文の題名は内容に従って付けてありますので，原題と異なる場合があります。
Ｆood ＆ Ｄrug Ｐackaging（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Vol.68,Sep.（2004）．
○包装ラインの統合
Options Abound When It's Time to Integrate
P.DEMETRAKAKES・・・・・・・・・22〜24，26〜29
○ビタミン，サプリメント容器のラベリングの刷新
Vitamin/Supplement Packs Deliver
Information, Ease of Use
J.COSGROVE・・・・・・・・・・・・・36〜38，40
○ロボットを用いたパレタイジングの進歩
Palletizing Applications Pile Up for
Robots
P.DEMETRAKAKES・・・・・・・・・・・・・56〜58
○最近のジッパーおよびスライダーの進歩
Zippers and Sliders：An Open and Shut
Case for Packagers
D.SOKOL ・・・・・・・・・・・・・・60，62〜63
Ｊournal of Ｆood Ｓcience（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol. 69，Oct.（2004）．
○ガンマ線照射が韓国産赤トウガラシ粉末の色，辛味，
揮発性物質に与える影響
Effect of Gamma-irradiation on Color,
Pungency, and Volatiles of Korean Red
Pepper Powder
J.H.LEE, et al. ・・・・・・・・・Ｃ585〜Ｃ592
○湿熱および高圧による細菌芽胞の不活性化モデル
Model of the Inactivation of Bacterial
Spores by Moist Heat and High Pressure
A.C.RODRIGUEZ, et al.
・・・・・・Ｅ367〜Ｅ373
○低温真空フライによるポテトチップのアクリルアミ
ド生成の低減
Reduction of Acrylamide Formation in
Potato Chips by Low-temperature
Vacuum Frying
C.GRANDA, et al.・・・・・・・・・Ｅ405〜Ｅ411
○ビールのパルス電場処理：微生物，官能および品質
の分析
Pulsed Electric Field Processing of
Beer：Microbial, Sensory and Quality
Analyses
G.A.EVRENDILEK, et al.
・・・・・・Ｍ228〜Ｍ232
○緑茶の緑色に寄与する成分
The Compounds Contributing to the
Greenness of Green Tea
L.-F.WANG, et al.
・・・・・・・・Ｓ301〜Ｓ305
Ｆood Ｐrocessing（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.65，Oct.（2004）．
○食品加工を変えるパッケージ
Changing the Face of Food Processing
D.FUSARO and J.RICE ・・・・・28〜30，34
○最近の冷凍食品製造技術
Chilling Tales of Technology
M.PEHANICH ・・・・・・57〜58，60
○2004年のトップパッケージ
This Year's Top Packages
・・・・・・・・・・・・・・・ 98，101
Ｆood Ｅngineering & Ｉngredients（Ｕ．Ｓ．Ａ．）,Ｖol.29，Oct.（2004）．
○ＨＡＣＣＰの矛盾
The HACCP Paradox
L.JOPPEN・・・・・・・・・・・・・・・・22〜24
○製品開発とプロバイオティクの機能研究
Real Challenge for Product
Developers
L.DE JONG ・・・・・・・・・・・・・38〜39，41
○on-the-go製品とパッケージ
What's Hot in on-the-go？
M.REUVERS ・・・・・・・・・・・44〜45，47，49
○マイクロテクノロジーの利点と重要性
Microtechnology：It's All in the Size
M.VAN ROOST ・・・・・・・・・・・・・・50〜51
Ｆood Ｐrocessing（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.73，Oct.（2004）．
○食品製造における効率的なミキサー
Automation Aids Mixing
W.SONNTAG ・・・・・・・・・・・・・・・・・15
○最近のミキシング技術の傾向
Mixing ― The Shear Truth
M.SMITH and P.MATTHEWS・・・・・・・・・17〜18
○果実および野菜のテクスチャーアナライザー
M.BARTLETT・・・・・・・・・・・・・・・・・25
○紫外線を用いた空気清浄化システム
Air Quality Explained
L.DODD・・・・・・・・・・・・・・・・・・・26
Ｔhe Ｃanmaker（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.17，Oct.（2004).
○2004年のBest in Metal賞を受賞した金属容器
General Line's Comeback
M.HIGUERA ・・・・・・・・・・・・・・・14〜16
Ｔhe Ｗorld of Ｆood Ｉngredients（Ｎeth.），Oct.-Nov.（2004）．
○世界の朝食用シリアルの傾向
Cereal Drivers
M.HILLIAM ・・・・・・・・・・・・・・・12，14
○イギリスで見直される低炭水化物食品
Low-Carb Turnout not High
J.FRY ・・・・・・・・・・・・・・・16，18〜19
○天然志向が強まる食品用着色剤
Natural Demands
A.AHMED ・・・・・・・・・・・・26，28，30〜31
○世界のスープの傾向
Global Soup Trends
B.CAWLEY・・・・・・・・・・・・32〜34，36
○最近の刷新的な食品用素材
Ingredient Innovation
R.WYERS ・・・・・・・・・・・・・・48〜50，52
○肌の健康と栄養
Nutrients and Healthy Skin
L.ROZA・・・・・・・・・・・・・・・68，70，72
Ｉnternational Ｂottler ＆ Ｐacker（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.78，Nov.（2004）．
○最近のコーディングおよびマーキングの進歩
Developments in Coding and Marking
・・・・・・・・・・・・・・・14〜25
○最近のマルチパッケージング
Focus on Multipackaging・・・・・・・・ 34〜42
Ｆood Ｐrocessing（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.65，Nov.（2004）．
○食品企業トップ100社のＲ＆Ｄ調査
Product Development Electrified
F.KATZ・・・・・・・・・・ 24〜26，28，30〜31
○食品産業の低糖および代替甘味料への取組
If You Must Replace Sugar...
K.SHELKE・・・・・・・・・・33〜34，36，38，40
○DuPont賞を受賞した食品用プラスチック容器
The Best in Palstic Packaging
・・・・・・・・・・・・・49，51，53
Ｐackaging Ｄigest（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.41，Nov.（2004）．
○水溶性パウチ入り洗剤
Water-soluble Pouches Dish up
Convenience for Cascade
L.R.HARTMAN ・・・・・・・・・・・30，32，34
○2003年，アメリカの包装機械の出荷量
U.S. Packaging Machinery Shipments
Rise・・・・・・・・・・・・・・・・・・44，49
Ｆood Ｐrocessing（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.73，Nov.（2004）．
○最近のチルド調理済み食品容器の進歩
Chill ― At Your Convenience
R.SCHULTZ ・・・・・・・・・・・・・・・13〜14
Ｆood Ｍanufacture（Ｕ．Ｋ．），Ｖol.79，Nov.（2004）．
○プラスチック価格の高騰と包材コストの削減
The Future is Sealed
J.DUNN・・・・・・・・・・・・・・・・・64〜65
Ｐrepared Ｆoods（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.173，Nov.（2004）．
○最近の飲料新製品の傾向
Drinking Games
W.A.ROBERTS,JR. ・・・・・・・・13〜14，16，19
○2004年，調理およびフードサービス製品の開発調査
Of Traits and Trends
M.A.WADE ・・・・・・・・・・・・・34〜38，40
○精白小麦粉の特性に近い新しい全粒小麦粉
White Bread？ Whole Grain Instead！
M.A.WADE ・・・・・・・・・・・・・・・・・53
Ｂeverage Ｗorld（Ｕ．Ｓ．Ａ．），Ｖol.123，Nov.（2004）．
○アメリカの機能性飲料
Functional Beverages in the US ・・・・・・16
○最近の飲料容器とラベルとクロージャーの傾向
Attention-Getters
A.KAPLAN・・・・・・・・・・・・・・40，42〜43
○最近の茶飲料の傾向
It's Tea Time in the Us
H.TODD・・・・・・・・・・・・・・・56，58〜59