邦文の題名は内容に従って付けてありますので,原題と異なる場合があります。
Food Engineering(U.S.A.),Vol.71,Dec.
(1999).
○アメリカの食品産業従業員の賃金と満足度調査
We're in the Money
A.PALUMBO ・・・・・・・・・・・・・67〜70,72
Tea & Coffee Trade Journal(U.S.A.),Vol.172,Jan.(2000).
○1999年、コーヒーおよび茶のフレーバー調査
Coffee & Tea Flavorings: Ninth Annual
Review
S.S.TERRACIN・・・・・・・・・・・・・・15〜23
○コーヒーおよび茶の包装に関する考察
Packaging Solutions
S.J.BROWN
・・・・・・・・・・・・55〜56,58,60,62
Food Processing(U.S.A.),Vol.61,Jan.(2000).
○生鮮果汁市場の現状
Refreshing the Juice Category
L.DAHM・・・・・・・・・・・・・42〜43,45,47
Modern Plastics International(U.S.A.),Vol.30,Jan.(2000).
○プラスチック工業、100年の歴史
Plastics Timeline Tracks the Evolution
of an Industry
・・・・・・・・・・・・・・・
82〜109
Canning & Filling(U.K.),Jan.(2000).
○アジア−太平洋地域の飲料市場
A Healthy Thirst
H.SCHRAFFT・・・・・・・・・・・・・・・18〜20
○最近の充填装置の進歩
Accurate and Clean
S.EVE ・・・・・・・・・・・・・・・・・22〜25
○最近のプラスチックボトル成型装置の進歩
The Test of Time
P.GANDER・・・・・・・・・・・・・・26〜28,30
○プラスチックのリサイクル技術の進歩
Born Again Plastics
H.FORCINIO・・・・・・・・・・・・・33〜34,36
○缶詰ラインの効率を上げるウオーターレスリンサー
Rinse Away Your Troubles
S.EVE ・・・・・・・・・・・・・・・・・40〜41
Fruit Processing(DEU),Vol.10,Jan.(2000).
○ヨーロッパの飲料市場の新しい傾向
Heidelberg Seminar − The Criteria for
Success: Supplementary Health Benefits
and a Good Taste
・・・・・・・・・・・・・・・・・6〜11
○飲料製造装置における流量計測システム
Unobstructed Flow Passages
F.OTTO・・・・・・・・・・・・・・・・・17〜21
Beverage Industry(U.S.A.),Vol.91,Jan.(2000).
○飲料企業の新製品開発状況
Keeping the New Products Rolling
C.PENN・・・・・・・・・・・・・・・35〜36,38
Prepared Foods(U.S.A.),Vol.169,Jan.(2000).
○遺伝子組換え作物に対する世界の感情
The Growing Pains of GMOs
S.DWYER ・・・・・・・・・・・・・・・・14〜16
○21世紀に向けたアメリカの食料および農業政策
New Frontiers for a New Millennium
S.M.PAPE・・・・・・・・・・・・・・・・19〜20
○激化する栄養・健康食品市場
Nutrition Wars
B.SWIENTEK and L.M.OHR
・・・・・・・・・・・・・28〜30,32,34
○イヌリンの機能を利用したサラダドレッシング
Salad Dressings Tap Inulin's Functional
Benefits
L.M.OHR ・・・・・・・・・・・・・・・・・・48
The World of Food Ingredients(Neth.),Jan.(2000).
○子供向け食品の開発(3)
Kids Bizz 3
B.URBICK・・・・・・・・・・・・・・12〜14,16
○機能性キャンディ
Functional Candy
Y.KHAN・・・・・・・・・・・・・・・・・19〜24
○世界の機能性食品企業
Global Functional Foods Industry Looks
Forwards
M.HILLIAM ・・・・・・・・・・・・・40,42〜43
Beverage World(U.S.A.),Vol.119,Jan.(2000).
○新時代アイスティーの市場予測
Tricky Iced Tea Targets
G.WISHART ・・・・・・・・・・・・・42,44〜45
○容器の軽量化とコンベア搬送
A Weighty Question
S.SHERWOOD・・・・・・・・・・・・・64,66,75
Food & Drug Packaging(U.S.A.),Vol.64,Jan.(2000).
○最近のクロージャー
Closures
K.PIERCE・・・・・・・・・・・・・・・・37〜39
Food Technology(U.S.A.),Vol.54,Jan.
(2000).
○ヨーロッパの食品市場の最近の傾向
The European Food Blender
P.HOLLINGSWORTH ・・・・・・・・・・・・38〜40
○遺伝子組換え作物の科学的および政策的見直し
Genetically Modified Organisms (GMOs)
・・・・・・・・・・・・・・・・42〜45
International Bottler & Packer(U.K.),Vol.74,Jan.(2000).
○21世紀に向けた新しい容器
Packaging into the Millennium
・・・・・・・・・・・・・・45〜46,48〜62
FDA Consumer(U.S.A.), Vol.33
Jan.-Feb.(2000).
○バイオテクノロジー食品の安全性について
Are Bioengineered Foods Safe?
L.THOMPSON・・・・・・・・・・・・・・・18〜23
Food Manufacture(U.K.),Vol.75,Feb.(2000).
○遺伝子組換え作物と市場への影響
GM Foods the Safety Debate
N.GAINS and T.SANDERSON
・・・・・・・・・・・・・・・・31〜32
○食品工場における水の利用と処理
Taking to the Water
・・・・・・・・・・・・・・・・50〜51
Packaging Digest(U.S.A.),Vol.37,Feb.(2000).
○1999年のDuPont賞を受賞した容器
Structural Standouts Accentuate
Functionality
L.R.HARTMAN
・・・・・・・・・・44〜46,49〜50,52,54
○2000年に開催される世界のパッケージングショー
Global Packaging Shows Map Out Action
・・・・・・・・・・・・・・・・・・60
Cereal Foods World(U.S.A.),Vol.45,Feb.(2000).
○全粒穀物の摂取とガンリスクの低減
Consumption of Whole-Grain Foods and
Decreased Risk of Cancer: Proposed
Mechanisms
J.SLAVIN, et al. ・・・・・・・・・・・54〜58
○全粒穀物食品と抗酸化成分
Whole-Grain Products and Antioxidants
H.E.MILLER, et al.・・・・・・・・・・・59〜63
○小麦ベースの朝食シリアル中の抗酸化成分
Antioxidants in Wheat-Based Breakfast
Cereals
A.J.BAUBLIS ・・・・・・・・・・・・・・71〜74
Brewing & Distilling International(U.K.),Vol.31,Feb.(2000).
○遠心分離を使った醸造の利点
Centrifuges: What Benefits Do They
Bring to Brewing?
P.BHASKARE・・・・・・・・・・・・・・・14〜15
○ビールのヘーズを取り除く安定化技術
Making Sure Your Beers Don't End up in
a Haze
J.ZIEHL, et al. ・・・・・・・・・・・・16〜18
The Canmaker(U.K.),Vol.13,Feb.(2000).
○Impress Metal Packaging社の新しいEOE
Quality, Not Commodity
M.BAILEY ・・・・・・・・・・・・・・・28〜31
○DR鋼製缶蓋の成型法の開発
The End of the ‘Potato Chip'
J.NUTTING ・・・・・・・・・・・・・・・36〜37