海外技術雑誌・標題  「食品と容器」誌2000年4月号掲載分 

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邦文の題名は内容に従って付けてありますので,原題と異なる場合があります。


Food Engineering(U.S.A.),Vol.71,Dec. (1999)
 ○アメリカの食品産業従業員の賃金と満足度調査
  We're in the Money
  A.PALUMBO ・・・・・・・・・・・・・67〜70,72

Tea & Coffee Trade Journal(U.S.A.),Vol.172,Jan.(2000)
 ○1999年、コーヒーおよび茶のフレーバー調査
  Coffee & Tea Flavorings: Ninth Annual    
  Review
  S.S.TERRACIN・・・・・・・・・・・・・・15〜23
 ○コーヒーおよび茶の包装に関する考察
  Packaging Solutions
  S.J.BROWN
    ・・・・・・・・・・・・55〜56,58,60,62

Food Processing(U.S.A.),Vol.61,Jan.(2000).
 ○生鮮果汁市場の現状
  Refreshing the Juice Category
  L.DAHM・・・・・・・・・・・・・42〜43,45,47

Modern Plastics International(U.S.A.),Vol.30,Jan.(2000).
  ○プラスチック工業、100年の歴史
  Plastics Timeline Tracks the Evolution
  of an Industry
      ・・・・・・・・・・・・・・・ 82〜109

Canning & Filling(U.K.),Jan.(2000)
 ○アジア−太平洋地域の飲料市場
  A Healthy Thirst
  H.SCHRAFFT・・・・・・・・・・・・・・・18〜20
 ○最近の充填装置の進歩
  Accurate and Clean
  S.EVE ・・・・・・・・・・・・・・・・・22〜25
 ○最近のプラスチックボトル成型装置の進歩
  The Test of Time
  P.GANDER・・・・・・・・・・・・・・26〜28,30
 ○プラスチックのリサイクル技術の進歩
  Born Again Plastics
  H.FORCINIO・・・・・・・・・・・・・33〜34,36
 ○缶詰ラインの効率を上げるウオーターレスリンサー
  Rinse Away Your Troubles
  S.EVE ・・・・・・・・・・・・・・・・・40〜41

Fruit Processing(DEU),Vol.10,Jan.(2000). 
 ○ヨーロッパの飲料市場の新しい傾向
  Heidelberg Seminar − The Criteria for
  Success: Supplementary Health Benefits
  and a Good Taste
     ・・・・・・・・・・・・・・・・・6〜11
 ○飲料製造装置における流量計測システム
  Unobstructed Flow Passages
  F.OTTO・・・・・・・・・・・・・・・・・17〜21

Beverage Industry(U.S.A.),Vol.91,Jan.(2000). 
 ○飲料企業の新製品開発状況
  Keeping the New Products Rolling
  C.PENN・・・・・・・・・・・・・・・35〜36,38

Prepared Foods(U.S.A.),Vol.169,Jan.(2000). 
 ○遺伝子組換え作物に対する世界の感情
  The Growing Pains of GMOs
  S.DWYER ・・・・・・・・・・・・・・・・14〜16
 ○21世紀に向けたアメリカの食料および農業政策
  New Frontiers for a New Millennium
  S.M.PAPE・・・・・・・・・・・・・・・・19〜20
 ○激化する栄養・健康食品市場
  Nutrition Wars
  B.SWIENTEK and L.M.OHR            
     ・・・・・・・・・・・・・28〜30,32,34
 ○イヌリンの機能を利用したサラダドレッシング
  Salad Dressings Tap Inulin's Functional
  Benefits
  L.M.OHR ・・・・・・・・・・・・・・・・・・48

The World of Food Ingredients(Neth.),Jan.(2000).
 ○子供向け食品の開発(3)
  Kids Bizz 3
  B.URBICK・・・・・・・・・・・・・・12〜14,16
 ○機能性キャンディ
  Functional Candy
  Y.KHAN・・・・・・・・・・・・・・・・・19〜24
 ○世界の機能性食品企業
  Global Functional Foods Industry Looks
  Forwards
  M.HILLIAM ・・・・・・・・・・・・・40,42〜43

Beverage World(U.S.A.),Vol.119,Jan.(2000) 
 ○新時代アイスティーの市場予測
  Tricky Iced Tea Targets
  G.WISHART ・・・・・・・・・・・・・42,44〜45
 ○容器の軽量化とコンベア搬送
  A Weighty Question
  S.SHERWOOD・・・・・・・・・・・・・64,66,75

Food & Drug Packaging(U.S.A.),Vol.64,Jan.(2000).
 ○最近のクロージャー
  Closures
  K.PIERCE・・・・・・・・・・・・・・・・37〜39

Food Technology(U.S.A.),Vol.54,Jan. (2000). 
 ○ヨーロッパの食品市場の最近の傾向
  The European Food Blender
  P.HOLLINGSWORTH ・・・・・・・・・・・・38〜40
 ○遺伝子組換え作物の科学的および政策的見直し
  Genetically Modified Organisms (GMOs)
      ・・・・・・・・・・・・・・・・42〜45

International Bottler & Packer(U.K.),Vol.74,Jan.(2000).
 ○21世紀に向けた新しい容器
  Packaging into the Millennium
    ・・・・・・・・・・・・・・45〜46,48〜62

FDA Consumer(U.S.A.), Vol.33 Jan.-Feb.(2000)
 ○バイオテクノロジー食品の安全性について
  Are Bioengineered Foods Safe?
  L.THOMPSON・・・・・・・・・・・・・・・18〜23

Food Manufacture(U.K.),Vol.75,Feb.(2000).
 ○遺伝子組換え作物と市場への影響
  GM Foods the Safety Debate
  N.GAINS and T.SANDERSON
      ・・・・・・・・・・・・・・・・31〜32
 ○食品工場における水の利用と処理
  Taking to the Water
      ・・・・・・・・・・・・・・・・50〜51

Packaging Digest(U.S.A.),Vol.37,Feb.(2000). 
 ○1999年のDuPont賞を受賞した容器
  Structural Standouts Accentuate
  Functionality
  L.R.HARTMAN
    ・・・・・・・・・・44〜46,49〜50,52,54
 ○2000年に開催される世界のパッケージングショー
  Global Packaging Shows Map Out Action
      ・・・・・・・・・・・・・・・・・・60

Cereal Foods World(U.S.A.),Vol.45,Feb.(2000).
 ○全粒穀物の摂取とガンリスクの低減
  Consumption of Whole-Grain Foods and
  Decreased Risk of Cancer: Proposed
  Mechanisms
  J.SLAVIN, et al. ・・・・・・・・・・・54〜58
 ○全粒穀物食品と抗酸化成分
  Whole-Grain Products and Antioxidants
  H.E.MILLER, et al.・・・・・・・・・・・59〜63
 ○小麦ベースの朝食シリアル中の抗酸化成分
  Antioxidants in Wheat-Based Breakfast
  Cereals
  A.J.BAUBLIS ・・・・・・・・・・・・・・71〜74

Brewing & Distilling International(U.K.),Vol.31,Feb.(2000).
 ○遠心分離を使った醸造の利点
  Centrifuges: What Benefits Do They
  Bring to Brewing?
  P.BHASKARE・・・・・・・・・・・・・・・14〜15
 ○ビールのヘーズを取り除く安定化技術
  Making Sure Your Beers Don't End up in
  a Haze
  J.ZIEHL, et al. ・・・・・・・・・・・・16〜18

The Canmaker(U.K.),Vol.13,Feb.(2000).
 ○Impress Metal Packaging社の新しいEOE
  Quality, Not Commodity
  M.BAILEY ・・・・・・・・・・・・・・・28〜31
 ○DR鋼製缶蓋の成型法の開発
  The End of the ‘Potato Chip'
  J.NUTTING ・・・・・・・・・・・・・・・36〜37

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