缶詰技術研究会 −月刊誌「食品と容器」発刊− 食産業の更なる技術向上のために 当会は、食品・飲料および容器・包装に関する技術情報専門の月刊誌「食品と容器」の発刊を柱に、技術情報の提供、技術サービスを行っています。また、食品加工技術を分かりやすく解説したDVD・ビデオテープも用意しています。

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本誌の掲載図表/写真(カラー版)

2019年10月号掲載

シリーズ解説;食と健康 −食を知り食を生かそう−(新連載・第1回)
健康によい食事とは
第1図 食生活指針
(本誌 P615参照)2019-10-C124
シリーズ解説;食と健康 −食を知り食を生かそう−(新連載・第1回)
健康によい食事とは
第2図 主食・主菜・副菜を組み合わせた食事を1日2回以上食べている国民の割合
    (年齢階級別)
(本誌 P615参照)2019-10-C125
シリーズ解説;食と健康 −食を知り食を生かそう−(新連載・第1回)
健康によい食事とは
第3図 食事バランスガイド
(本誌 P616参照)2019-10-C126
シリーズ解説;食と健康 −食を知り食を生かそう−(新連載・第1回)
健康によい食事とは
第4図 性別・年齢・身体活動量別「食事バランスガイド」の適量
(本誌 P616参照)2019-10-C127
シリーズ解説;食と健康 −食を知り食を生かそう−(新連載・第1回)
健康によい食事とは
第5図 食事バランスガイドへの遵守得点と死亡リスクとの関連
(本誌 P617参照)2019-10-C128
シリーズ解説;食と健康 −食を知り食を生かそう−(新連載・第1回)
健康によい食事とは
第6図 都道府県別「健康な食事・食環境」認証店舗一覧
    (http://smartmeal.jp/pg1811.html)
(本誌 P619参照)2019-10-C129
シリーズ解説;日本人の健康を支える水産資源(第12回)
海洋浮遊プラスチック
第1図 山陰沖で採取された浮遊マイクロプラスチック
(本誌 P622参照)2019-10-C130
シリーズ解説;日本人の健康を支える水産資源(第12回)
海洋浮遊プラスチック
第2図 海洋表層を曳くネットを用いたマイクロプラスチックの採取風景
(本誌 P624参照)2019-10-C131
技術紹介;缶の特徴に合わせた飲料内容物の開発と提案
第1図 開発品見本
(本誌 P628参照)2019-10-C132
技術紹介;缶の特徴に合わせた飲料内容物の開発と提案
第2図 包装デザイン
(本誌 P628参照)2019-10-C133
技術紹介;缶の特徴に合わせた飲料内容物の開発と提案
第3図 開発品提案のスキーム
(本誌 P629参照)2019-10-C134
技術紹介;缶の特徴に合わせた飲料内容物の開発と提案
第5図 韓国スープ3種
(本誌 P631参照)2019-10-C135
連載特集;軟包装技術(第7回)
軟包装容器の基本設計 No.7
第3図 ウレタン接着剤
(本誌 P654参照)2019-10-C136
特別解説;プラスチックごみ問題
第1図 プラスチック世界生産量と日本のシェア長期推移(石川 2019)
(本誌 P670参照)2019-10-C137
特別解説;プラスチックごみ問題
第2図 素材生産量の歴史的推移比較
粗鋼生産量:Steel Statistics Year Book,
https://www.worldsteel.org/steel-by-topic/statistics/steelstatistical-yearbook.html
紙・板紙生産量:Forest Products FAO Statistics,
http://www.fao.org/forestry/statistics/80570/en/
プラスチック生産量:Plastics Europe (2018): Plastics-the Facts 2018.
https://www.plasticseurope.org/en/resources/publications 15th May 2019
(本誌 P671参照)2019-10-C138

特別解説;プラスチックごみ問題
第3図 一般廃棄物焼却率と最終処分率及び最終処分場残余年数の推移(石川 2017)
厚生省(1974),厚生省(1975),厚生省(1976-2000),環境省(2001-2016)のデータから著者作成
(本誌 P672参照)2019-10-C139
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