缶詰技術研究会 −月刊誌「食品と容器」発刊− 食産業の更なる技術向上のために 当会は、食品・飲料および容器・包装に関する技術情報専門の月刊誌「食品と容器」の発刊を柱に、技術情報の提供、技術サービスを行っています。また、食品加工技術を分かりやすく解説したDVD・ビデオテープも用意しています。

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本誌の掲載図表/写真(カラー版)

2016年8月号掲載


シリーズ解説:わが国の食品ロス・廃棄の現状と対策(第15回)
食品の期限表示制度と消費者の対応について
第3図 商品購入の際に参考にしている表示項目 (一つを選択)(n=1.083)
〔消費者庁「第6回食品表示一元化検討会」資料 2012年〕
(本誌 P473参照)2016-08-C056

シリーズ解説:わが国の食品ロス・廃棄の現状と対策(第15回)
食品の期限表示制度と消費者の対応について
第4図 商品購入の際の見つけやすさ (n=1.083)
〔消費者庁「第6回食品表示一元化検討会」資料 2012年〕
(本誌 P474参照)2016-08-C057

シリーズ解説:わが国の食品ロス・廃棄の現状と対策(第15回)
食品の期限表示制度と消費者の対応について
第5図 知りたい情報が見つけにくい理由 (複数回答可)(n=1.083)
〔消費者庁「第6回食品表示一元化検討会」資料 2012年〕
(本誌 P475参照)2016-08-C058

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「クンパオ(海老のBBQ」 バンコク(タイ)
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