シリーズ解説:果実とその加工品の話(第26回) 果実の加工(2) ―ワインおよびスパークリングワインの製造― 第1図 2014年国産ワインコンクール金賞受賞ワイン (本誌 P729参照)2014-12-C100
シリーズ解説:果実とその加工品の話(第26回) 果実の加工(2) ―ワインおよびスパークリングワインの製造― 第3図 山梨県の主要なワイン原料用ブドウ (A)甲州,(B)マスカット・べーリーA (本誌 P730参照)2014-12-C101